La mayoría de las recetas de pan requieren leche, pero si tiene un presupuesto ajustado o no bebe leche lo suficiente para garantizar que lo tenga a mano, puede cambiar a leche en polvo. El uso de leche en polvo en recetas de pan no cambia el delicioso sabor de una barra de pan recién horneado y es tan fácil de usar como la leche normal. Hay dos maneras en que puede usar leche en polvo para hornear pan.
- Si realiza una gran cantidad de pan durante la semana, mezcle la leche seca descremada instantánea con agua de acuerdo con las instrucciones del paquete y guárdelo en una jarra en su refrigerador. Mida la leche cuando la necesite.
- Mezcle la leche seca en pequeños lotes, según sea necesario. Muchas recetas de pan requieren 1 taza de leche. Mezcle 1 taza de agua con 3-4 cucharadas de leche en polvo para una receta que requiera 1 taza de leche. Ajuste la cantidad de agua y leche en polvo según los requisitos de la receta.