Helado de mantequilla de maní Helado

Para este dulce regalo, necesitarás una heladera. Puede usar esta receta de helado de vainilla a base de crema para la base o hacer su propia receta. A continuación, mezcle la salsa de mantequilla de maní para obtener un maravilloso regalo congelado.

Lo que necesitarás

• 3 tazas de crema batida pesada
• 1 taza de leche entera
• 3/4 taza de azúcar
• 4 yemas de huevo, batidas
• 2 cucharaditas de vainilla
• Salsa de mantequilla de maní:
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 1/2 taza de nata montada pesada
• 2 cucharadas de jarabe de maíz light
• 1/4 taza de azúcar morena, empacada

Como hacerlo

Helado:

1. Combine la crema, la leche y el azúcar en una cacerola pesada.
2. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté caliente.
3. Vierta aproximadamente 1 taza de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas, batiendo constantemente.
4. Vierta la mezcla de huevo en la olla, batiendo constantemente.
5. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla caliente esté ligeramente espesa y cubra la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 6 minutos. No dejes que esta mezcla hierva.

1. Cuele a través de un colador de malla en un recipiente y agregue la vainilla.
2. Cubra y enfríe completamente. Congele según las instrucciones del fabricante de helados.

Salsa de mantequilla de maní:

1. Combine la mantequilla de maní, 1/2 taza de crema batida, 2 cucharadas de jarabe de maíz y 1/4 de taza de azúcar moreno en una cacerola. Calentar a fuego lento, revolviendo, hasta que esté suave y el azúcar se disuelva. Enfríe completamente
2. Empaque el helado terminado en un recipiente, alternando con cucharadas de la mezcla de mantequilla de maní; agitar ligeramente con un cuchillo. Congele hasta que la mezcla esté sólida.
3. Rinde aproximadamente 1 cuarto de helado.
4. Guarde la salsa extra de mantequilla de maní para usar para el relleno calentado.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	1170
Grasa total	89 g
Grasa saturada	48 g
Grasa no saturada	26 g
Colesterol	416 mg
Sodio	326 mg
Hidratos de carbono	78 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	22 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).