Aquí hay otro pastel bonito para sorprender a tus amigos. Por supuesto, como con la mayoría de los pasteles bundt, es fácil de hacer. Además, debido a los moldes para pasteles bundt y sus diversas formas, los pasteles prácticamente se decoran solos. Esta receta para la torta Hazelnut Bundt está hecha con licor Frangelico. Además de tener las avellanas en la parte superior y rociar sobre la torta, el licor le da a la torta un sabor a nuez.
Lo que necesitarás
- Pastel:
- 1
- la mezcla de torta amarilla
- 4 porciones de pudín de vainilla instantáneo
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla (derretida o aceite vegetal)
- 1/2 taza
- Frangelico (licor con sabor a avellana)
- Vidriado:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de Frangelico
- 1 taza
- avellanas (desolladas, picadas y ligeramente tostadas)
Como hacerlo
Precalienta el horno a 325 grados F. Engrasa y enharina una sartén Bundt de 12 tazas. Combine la mezcla para pasteles, la mezcla de budines, los huevos, la leche fría, la mantequilla y Frangelico. Batir la masa de la mezcla de pastel durante 2 minutos a fuego alto con una batidora eléctrica. Cuidadosamente, vierta la mezcla en la sartén preparada. Hornee por 1 hora o hasta que el probador de torta salga limpio. Enfríe completamente la torta en la sartén sobre una rejilla de alambre. Coloque un plato de servir sobre la parte superior del molde para pasteles.
Con cuidado, invierta la torta, atrapándola en el plato. Limpie cualquier miga que haya escapado.
Haga el glaseado derretiendo la mantequilla en una olla mediana. Una vez derretido, agregue el agua y el azúcar. Llevar a ebullición. Una vez que hierva, asegúrese de remover la mezcla constantemente durante 5 minutos. Tenga cuidado de no quemar el esmalte o usted mismo. Retire la sartén del fuego. Vierta cuidadosamente el Frangelico. Mientras revuelve el glaseado, ten cuidado con el vapor.
Decorativamente rocíe el glaseado sobre la parte superior del pastel. Use una cuchara o un cepillo de pastelería para agregar los goteos que han ido en el centro hacia la parte posterior de la torta. Espolvoree la parte superior y alrededor de la base del pastel con las avellanas.
Haga la torta según las instrucciones, excepto la avellana sustituta o extracto de almendra para la vainilla. Luego, solo haga el glaseado como se indica en esta receta.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 403 |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 71 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 12 g |