Estos tomates a la parrilla son ricos en sabor, pero fáciles de preparar. Recuerde buscar tomates grandes y maduros para esta receta.
Lo que necesitarás
- 4 tomates grandes, cortados por la mitad en cruz y sin semillas
- 1/2 taza / 120 ml de queso azul desmenuzado
- 1/3 taza / 80 ml
- queso parmesano
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas / 30 mL frescos
- albahaca u orégano, picado
Como hacerlo
- Precalienta la parrilla a medio fuego.
- Saca las semillas de los tomates.
- Combine los quesos y la albahaca en un tazón pequeño. Llene los tomates con la mezcla.
- Cubra cada tomate con aceite de oliva.
- Coloque los tomates con la piel hacia abajo sobre una bandeja de papel desechable o una lámina triple de papel de aluminio.
- Cocine por 12-15 minutos, hasta que los tomates comiencen a ablandarse y el queso se derrita.
- Retire de la parrilla y sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 83 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 164 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |