Chile fuerte con frijoles pintos

Este abundante chile obtiene calor y sabor extra de los chiles jalapeños y el ajo. Cubra este chile con un poco de queso Cheddar rallado o cebollas verdes en rodajas y sírvalo junto con su pan de maíz favorito.

Este chile se puede cocinar en la olla de cocción lenta o en la estufa. La receta se duplica fácilmente para una multitud.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

En una sartén grande, dore la carne molida con la cebolla hasta que ya no esté rosa y la cebolla esté tierna. Agregue el pimiento y el ajo y continúe cocinando, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue los chiles en lata y los chiles jalapeños y cocine durante 1 minuto más.

Transfiera a la olla de cocción lenta * y agregue los tomates triturados, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, los frijoles pintos, el chile en polvo, el azúcar, el comino, la pimienta de cayena y la pimienta negra, y la sal, al gusto.

Cubra y cocine en BAJO durante 5 a 6 horas o en ALTO durante 2 a 4 horas.

Sirva con pan de maíz recién hecho al horno o pan de maíz Tex-Mex .

* Esto también se puede cocinar en la estufa. Use un horno holandés para dorar la carne y las verduras como se indica arriba. Agregue los ingredientes restantes, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 horas.


Sirve de 6 a 8

También podría gustarte

Carne de res molida y chile frijol negro

Sirva esta sabrosa carne picada y el chile de frijoles negros con pan de maíz o gofres de maíz. Este chile es una excelente comida familiar todos los días, o hace un gran lote para una reunión de un día de juego.

Pollo, salchicha, y, frijol blanco, chile

Este chile de cocción lenta está hecho con pollo y salchicha de pollo, junto con frijoles blancos, maíz y condimentos.

El chile de mi marido

La receta de chile de Ness está hecha con carne molida y trozos de carne de estofado, junto con tomates, frijoles y condimentos.

Chili Pavo Chunky

Este chile molido de pavo (o carne de res molida) se condimenta con salsa y condimentos clásicos de chile. Los frijoles Pinto se agregan a este chile. El chile se cocina en la olla de cocción lenta, cubierto con un poco de crema agria o queso rallado y aceitunas maduras en rodajas.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 544
Grasa total 17 g
Grasa saturada 6 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 98 mg
Sodio 494 mg
Hidratos de carbono 54 g
Fibra dietética 15 g
Proteína 46 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).