Las palomitas de maíz Zebra son simplemente deliciosos dulces de maíz caseros que se rocían con chocolate blanco y negro derretido. Es un bocadillo fabuloso y perfecto para ver partidos de fútbol, ya sea en persona o en la pantalla grande. También es un maravilloso regalo de Navidad .
Esta receta de palomitas de maíz de cebra es fácil de hacer. Puede hacer estallar sus propias palomitas de maíz o puede comprar maíz precocido. Solo asegúrate de que tenga la menor cantidad de ingredientes posible. Desea que la mayor parte del sabor en esta receta provenga del recubrimiento de caramelo y las astillas de chocolate derretidas.
Guarde este delicioso bocadillo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta tres días, si dura tanto tiempo.
Lo que necesitarás
- 15 tazas
- maíz reventado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar (marrón, empacado)
- 1/2 taza de jarabe de maíz (luz)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1-1 / 2 tazas de chispas de chocolate (blancas, derretidas)
- 1-1 / 2 tazas de chispas de chocolate (oscuro, derretido)
Como hacerlo
- Precalienta el horno a 250 F. Coloca las palomitas en dos moldes de 13 "x 9". Asegúrate de eliminar todos los granos sin cocinar que puedas encontrar (cuando están cubiertos de caramelo y chocolate son difíciles de ver).
- En una olla grande, combine la sal, la mantequilla, el azúcar moreno y el jarabe de maíz. Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia, a fuego medio-alto. Hierva esta mezcla dura por 5 minutos. Luego retire la sartén del fuego y mezcle el bicarbonato de sodio; la mezcla se esponjará, así que prepárate.
- Inmediatamente vierta esta mezcla sobre el maíz reventado. Mezcle bien con una cuchara grande.
- Hornee las dos bandejas llenas de caramelo de maíz durante 60 minutos, revolviendo cada 15 minutos, hasta que el maíz esté glaseado y crujiente. Enfríe completamente en las rejillas de alambre, revolviendo ocasionalmente.
- Extienda el maíz en dos moldes de 15 "x 10". Rocíe con las virutas derretidas de chocolate blanco y negro, luego deje reposar hasta que se solidifiquen. Almacenar a temperatura ambiente en contenedores herméticos.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 477 |
Grasa total | 22 g |
Grasa saturada | 13 g |
Grasa no saturada | 7 g |
Colesterol | 33 mg |
Sodio | 257 mg |
Hidratos de carbono | 65 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 5 g |