Este bizcocho canela Bundt es más liviano que la mayoría de los blanditos y el glaseado sabe como el interior de un rollo de canela.
Lo que necesitarás
- Mezcla de torta amarilla de 18 onzas (o mezcla de torta blanca)
- 1 caja de pudín instantáneo de vainilla (o pudín de vainilla francés)
- 4 huevos
- 3/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 de taza de leche (o agua)
- 1 cucharada de canela
- Vidriado:
- 1/3 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de canela
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 grados F.
- Engrasar y enharinar Bundt o bandeja para tubos.
- Combine los ingredientes de la torta y mezcle durante 2 minutos. Coloque la masa en el molde para pasteles.
- Hornee durante 50 minutos a 1 hora. Retirar del horno y enfriar la torta en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos.
- Para el glaseado: combine los ingredientes del glaseado a fuego medio a bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar y la mantequilla se derritan.
- Con cuidado, volcar el pastel en el lugar de servir. Poke los agujeros en la parte superior de la torta. Vierta uniformemente el glaseado sobre la torta caliente . Use una cuchara o un cepillo de pastelería para cubrir completamente el pastel con el glaseado que goteó sobre el plato. No cubra el pastel mientras esté tibio.
- Sirve con crema batida.