Aquí hay una receta simple para una crema batida de fresa. Hay muchas maneras diferentes de usarlo, ya sea sobre un parfait de fruta o junto a un pastel. ¿Te apetece una receta divertida del 4 de julio? Va perfectamente encima del helado de arándanos para un helado patriótico.
Sin embargo, si disfruta de esta crema batida con sabor, probablemente le gustará el hecho de que incorpora fresas frescas. También se pueden usar fresas congeladas o enlatadas. Es posible que desee probar primero las fresas y medir su dulzor, y luego ajustar el nivel de azúcar en consecuencia para que no sea demasiado dulce, y luego ajustar el nivel de azúcar en consecuencia para que no sea demasiado dulce.
Cremas batidas con sabor
Pruebe otros sabores cuando prepare crema batida, aparte de esta receta de crema batida de fresa. El chocolate y la vainilla son populares e incluyen otros ingredientes. Para una crema batida de vainilla, use ingredientes como el extracto de vainilla o la pasta de vainilla. Las recetas de crema batida de chocolate pueden incluir chocolate fundido o cacao en polvo. O chocolate blanco! ¿Quieres hacer una crema batida sin azúcar con un saborizante? Use gotas de stevia para endulzarlo.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de crema espesa
- 2 cucharaditas de azúcar en polvo
- 4 fresas grandes (maduras, en puré)
Como hacerlo
- Batir la crema con azúcar en los picos suaves. Puede usar un mezclador de mano o un mezclador de pie con el accesorio de batir. Batir a mano es bastante tedioso, así que quédese con un mezclador electrónico.
- Agregue las bayas trituradas y continúe batiendo hasta que la mezcla forme picos rígidos y una textura tradicional de crema batida. (Puede usar la crema batida inmediatamente, ya que puede que no conserve su textura después de un día más o menos en el refrigerador).
Consejos al hacer crema batida
- Solo use crema batida o crema espesa. La crema batida tiene del 30 al 35 por ciento de grasa, mientras que la crema pesada tiene un 36 por ciento de grasa láctea. Deje a un lado su amor por la leche alternativa, como la leche de soja o la leche de almendras; no funcionarán tan bien.
- Use un procesador de alimentos en lugar de un mezclador de pie o un mezclador manual. Esto asegurará que tu crema batida dure más tiempo.
- Congele la crema batida sobrante y deje que se descongele para usarla.
- Si agrega chocolate derretido o fruta triturada calentada, deje que se enfríe a temperatura ambiente o puede derretir la crema batida.
- Los sabores se pueden batir mientras se bate la crema o se puede batir la crema primero y luego doblar los sabores con una espátula.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 56 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |