Este es un plato de repollo saludable y sabroso, y es una receta muy fácil de preparar y cocinar. El repollo se corta en trozos grandes y luego se cocina con condimentos, jugo de tomate y un poco de caldo.
Lo que necesitarás
- 1 repollo verde de cabeza mediana
- 1 lata (6 onzas) de jugo V-8 o jugo de tomate
- 1/2 taza (4 onzas) de caldo de pollo o caldo de verduras
- 1/2 cucharadita
- Mezcla de condimentos Cajun
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Como hacerlo
- Corte el repollo en pedazos grandes, descartando las hojas externas y el núcleo.
- Embale en una cacerola grande y agregue los ingredientes restantes.
- Cubra y deje hervir.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos, o hasta que el repollo esté tierno.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 59 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 100 mg |
Hidratos de carbono | 13 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 3 g |