Kosher Frozen Blintz Soufflé (Dairy) Receta

"Mientras que los judíos probablemente comenzaron a hacer blintzes hace cientos de años en Polonia", conjetura Giora Shimoni, "solo comenzaron a usar blintzes congelados para hacer esta receta de soufflé blintz en América del siglo XX".

Cocer los crepes rellenos de queso en un huevo dulce y crema a base de crema agria es una forma ingeniosa de guiarlos a una cazuela que agrade a la multitud. Comenzar con blintzes congelados reduce el alboroto y lo convierte en un plato rápido para preparar.

Por supuesto, si te sientes ambicioso e indulgente, puedes preparar los blintzes desde cero o utilizar una mezcla de queso y blintzes rellenos de fruta .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 350 F / 175 C. Vierta la mantequilla derretida en una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas.
  2. Arregle los blintzes en una sola capa en la fuente de la hornada.
  3. En un tazón grande, bata los huevos. Agregue la crema agria, el azúcar, la vainilla y el jugo de naranja (o el concentrado de jugo de naranja) y mezcle bien. Vierta la mezcla de huevo sobre los blintzes. Espolvorear ligeramente con la canela.
  4. Hornee, destapado, durante 45 minutos, o hasta que el soufflé esté dorado y dorado en la parte superior. Permita que descanse de 5 a 10 minutos antes de servir.

Hazlo una comida

Una rica cazuela como esta requiere acompañamientos ligeros y frescos. Ofrezca una sopa vibrante, como una sopa de zanahoria, manzana y apio asada para comenzar. Luego, sirva una reluciente ensalada de tomate reliquia con queso de cabra y rúcula junto con los blintzes. La ensalada de fruta fresca es un postre ideal, pero si quieres ofrecer algo más elaborado, prueba algunas galletas de azúcar sin lácteos .

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 300
Grasa total 24 g
Grasa saturada 13 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 155 mg
Sodio 234 mg
Hidratos de carbono 10 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 12 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).