La bebida oficial de Preakness Stakes es Black-Eyed Susan. Si bien el nombre no cambia, ha habido algunas recetas "oficiales" a lo largo de los años. El vodka y el jugo de naranja son siempre el foco, y a veces vemos un poco de whisky o ron en la mezcla. Una cosa es segura, siempre es una gran bebida para disfrutar mientras mira la carrera.
El cóctel 2017 Black-Eyed Susan (según el sitio web Preakness) presenta a Effen Vodka y Makers Mark Bourbon con un poco de Peachtree, jugo de naranja y mezcla agria. Es una bebida de fruta muy agradable y debe ser un cóctel excelente para el Preakness o cualquier día del año.
Lo que necesitarás
- 1 parte
- Makers Mark Bourbon Whisky
- 1 parte
- DeKuyper Peachtree
- 1 parte
- Effen Vodka
- 2 partes de jugo de naranja
- 2 partes
- mezclar azucar
- Adorne: rodaja de naranja y cereza
Como hacerlo
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- Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien
- Cuele sobre hielo picado en un vaso alto.
- Adornar con una naranja y cereza.
(Receta de Preakness Stakes)
Esta receta se mide en partes y es muy fácil de adaptar para adaptarse a cualquier tamaño de vidrio. Por ejemplo, para crear un cóctel de 7 onzas, vierta 1 onza de cada licor y 2 onzas de jugo y mezcla agria.
Este vertido debe ser la cantidad perfecta para una sola bebida, aunque puede hacerlo más alto o más corto si lo desea.
Solo asegúrate de mantener los ingredientes en proporción para mantener el equilibrio de sabores.
¿Por qué tantos Susans Black-Eyed?
Los deportes profesionales están llenos de patrocinios y la Triple Corona de las carreras de caballos no es diferente. Simplemente no es tan evidente y lo vemos con más frecuencia en el "cóctel oficial" de cada carrera.
Las bebidas de Belmont Stakes y Preakness han cambiado varias veces a lo largo de los años. Y sin embargo, el Mint Julep está tan arraigado en el Kentucky Derby que nunca desaparecerá. Sin embargo, cada año se lanza una nueva "receta oficial de Mint Julep" con algunos retoques menores que siempre son divertidos volver a visitar.
El Preakness cambia regularmente el "cóctel oficial", aunque el nombre sigue siendo el mismo. Es muy posible que la receta Black-Eyed Susan continúe cambiando cada año.
Elderflower Black-Eyed Susan
Un giro interesante, la receta oficial de Black-Eyed Susan 2015 fue una de las pocas en los últimos años para saltear el whisky por completo. Este es un cóctel semi-floral y afrutado que es muy refrescante.
Para preparar la bebida: prepare 1 1/2 oz de Finlandia Vodka , 1/2 onza de St. Germain Elderflower Liqueur, 2 onzas de jugo de piña , 1/4 onza de jugo de lima y 3/4 de onza de jugo de naranja en un vaso alto lleno de hielo . Revuelva bien y adorne con una rodaja de naranja.
Una Susan de ojos negros simplificada
Black-Eyed Susan es siempre una bebida bastante simple y esta receta es una de las más fáciles. La receta proviene del Preakness 2011 e incluye whisky y vodka. Se sirve como una bebida alta y se puede considerar como un destornillador mejorado con una patada Sour Whiskey Sour .
Para preparar la bebida: combine 1 1/4 onzas de whisky Early Times Kentucky , 3/4 onza 42 de Vodka , 3 onzas de mezcla agria y 2 onzas de jugo de naranja en una coctelera llena de hielo. Agite bien, luego cuele en un vaso collins con hielo fresco. Adornar con una rodaja de naranja y una cereza.
La Original Black-Eyed Susan
El primer cóctel que tomó el nombre Black-Eyed Susan combinó ron y vodka con partes iguales de naranja y jugos de piña. Aparentemente, este comenzó en 1973 como un cóctel listo para beber .
Para hacer la bebida: combine 1 onza de vodka y Mount Gay Eclipse Rum con 3/4 onzas de Cointreau y 1 1/2 onzas de jugo de naranja fresco y jugo de piña en collins glass lleno de hielo picado. Exprime el jugo de una rodaja de lima en la bebida. Adorne con una rueda de naranja, cubo de piña y cereza.
(Editado por Colleen Graham)
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 695 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodio | 974 mg |
| Hidratos de carbono | 109 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 12 g |