Cuando piensas en bocadillos bagels de cara abierta, lox o salmón ahumado, probablemente te venga a la mente. Ahora tome esa imagen mental y conserve todas sus delicias, pero sustituya el salmón ahumado por rodajas de tomate frescas y agregue todo tipo de semillas de bagel para ayudar a que este emparedado de cara abierta sea aún más del siguiente nivel. El queso crema es genial como está, pero si te sientes un poco más aventurero, agrega un poco de pepino picado y menta fresca. Incluso podría agregar un poco de pavo encima para obtener un poco más de proteína. ¡Las posibilidades de hacer son infinitas aquí!
Lo que necesitarás
- 1 bagel (todo)
- 3 cdas. queso crema
- 4 rebanadas de tomate (maduro)
- 1/2 cucharadita cebolleta (anillos)
- 1 cucharada. cebollas (
- rojo en escabeche )
- Para las semillas Todo Bagel:
- 1 cucharada. ajo (picado seco)
- 1 cucharada. cebolla (cebolla picada seca)
- 1 cucharada. semillas de amapola
- 1 cucharada. semillas de sésamo
- 1/2 cucharadas de escamas de sal
Como hacerlo
- Comience preparando todo el bagel. Esta receta hará más que suficiente para este sándwich, así que recomiendo guardarlo en un recipiente hermético para usarlo más adelante. Básicamente solo mezcle la sal, el ajo, la cebolla, el sésamo y las semillas de amapola en un recipiente y reserve.
- Ahora tueste el bagel y déjelo reposar por un segundo. Si agrega el queso crema inmediatamente, es más difícil obtener una buena extensión porque el calor derrite la unión entre el queso y el pan. Después de esperar un minuto, extiende la mitad del queso crema en cada mitad del bagel. Cubra cada mitad con dos rebanadas de tomate, un par de hebras de cebolla roja en escabeche , una pizca de cebollín y una pizca de semillas de bagel. Servir inmediatamente.