Lo primero que debe saber sobre la elaboración del té blanco es no utilizar nunca agua hirviendo. El agua hirviendo puede arruinar el delicado sabor del té blanco. La mayoría de los expertos coinciden en que la temperatura ideal del agua para el té blanco es de entre 170 y 185 grados Fahrenheit (76 a 85 grados Celsius). Para obtener los mejores resultados, hierva el agua y deje reposar durante un minuto, luego vierta el agua sobre las hojas .
Sea generoso cuando agregue hojas de té
Las hojas de té blanco son mucho menos densas y compactas que otros tipos, lo que significa que probablemente desee aumentar la cantidad de hojas de té que usa normalmente. Comience usando 2 cucharaditas de hojas de té blanco por cada taza (8 onzas) de agua. Haga una prueba de sabor y luego agregue o resta más hojas según lo desee.
Cuando se trata de Steeping Times, más es mejor
Los tiempos específicos pueden variar según la marca de té blanco que esté usando. Sin embargo, generalmente se recomiendan de 5 a 8 minutos para el primer remojo, con otros 2 a 3 minutos para cada taza adicional. Los proveedores de marcas especializadas como Silver Needles frecuentemente recomiendan remojar el té por hasta 15 minutos.