¿Está buscando una nueva y diferente manera de servir las papas más allá de horneadas, fritas, asadas y festoneadas esta Semana Santa? Intenta hacer las papas en espiral .
Nos encanta nuestro Spiralizer, una herramienta de cocina asequible que transforma las frutas y verduras en fideos de diferentes formas y grosores. Spiralizingpotatoes es un esfuerzo divertido para preparar Y comer, creando bellas hebras largas y rizadas con el Spiralizer y girando los fideos de la patata alrededor del tenedor como espaguetis a la hora de la cena.
Esta cazuela contiene una gran pila de fideos de patata pelirrojos en espiral horneados en una cremosa salsa de yogur griego sin grasa y sopa condensada de crema de champiñones (la versión sin gluten de Pacific solo tiene 2,5 gramos de grasa por cada 1/2 taza de porción). El queso cheddar blanco suave agrega un toque de queso, y la cebolla picada secada sobre la parte superior agrega una corteza crujiente.
Esta cazuela alimenta a una multitud, perfecta para una comida o una gran reunión. También serviría como una pieza de conversación y un delicioso plato de acompañamiento en el brunch de Pascua o en la mesa de la cena.
Lo que necesitarás
- 4 papas gruesas grandes (peladas)
- 24 oz Sopa Condensada de Crema de Champiñones sin gluten
- 1 1/2 tazas de yogur griego sin grasa
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 1/2 cucharadita pimenton
- 1/4 cdta. Hojuelas de pimienta roja
- 1 taza de queso cheddar blanco suave (rallado)
- 1/3 taza de cebolla picada secada
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 F. Reservar una cazuela de 13x9.
- Pele las papas y espirelas utilizando la cuchilla de tamaño mediano de una herramienta de cocina Spiralizer (la cuchilla con los triángulos más pequeños). Recorta los fideos largos.
- Coloque todos los fideos de papa en un tazón grande. Cubra con agua fría y remoje durante 20 minutos.
- Escurra los fideos de las patatas y séquelos con una toalla de papel (no es necesario que estén completamente secos, simplemente toque para absorber el exceso de humedad).
- En un tazón grande, combine la crema sin gluten de crema de setas, yogur griego, ajo en polvo, pimentón, hojuelas de pimiento rojo y queso cheddar rallado. Sazone generosamente con sal y pimienta, al gusto.
- En un tazón muy grande, combine los fideos de patata y la mezcla de sopa. Usando sus manos o tenazas, mezcle hasta que esté bien cubierto. Vierta en el fondo de la cazuela.
- Cacerola superior con otro condimento generoso de sal y pimienta.
- Hornee en el centro del horno durante 10 minutos. Después de que hayan pasado 10 minutos, espolvoree la cebolla picada seca sobre la cazuela.
- Hornee por otros 35 minutos hasta que estén burbujeantes, dorados, y las papas estén suaves pero aún tengan mordida.
- Enfriar durante 10 minutos antes de servir.
Recordatorio
Siempre asegúrese de que las superficies de trabajo, los utensilios, las fuentes y las herramientas estén libres de gluten. Lea siempre las etiquetas de los productos para confirmar que el producto no contiene gluten. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de ponerse en contacto con el fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 358 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sodio | 253 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 13 g |