Esta cazuela de jamón fácil es una comida en un plato. Hecho con jamón cocido, espaguetis cocidos, una salsa casera simple de champiñones, queso y condimentos, esta es una receta satisfactoria que será amada por niños y adultos por igual.
Lo que necesitarás
- 6 onzas de espagueti, cortado en pequeñas longitudes
- 2 tazas de jamón cocido en cubitos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 a 6 onzas de champiñones, en rodajas
- 4 a 6 cebollas verdes, cortadas, en rodajas finas
- 4 cucharadas
- harina para todo uso
- 1 taza
- caldo de pollo
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal sazonada
- 1/4 de cucharadita de pimienta condimentada con ajo u otra mezcla de pimienta
- Tablero de Cayena u otro pimiento picante, según se desee
- Sal o sal y pimienta más sazonada, al gusto
- 1 taza de queso cheddar rallado
Como hacerlo
- Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal , siguiendo las instrucciones del paquete. Drene y enjuague con agua caliente; combine con el jamón en un tazón grande.
- Caliente la mantequilla a fuego medio-bajo; agregue los champiñones rebanados. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que los champiñones estén tiernos; agregue cebollas verdes. Agregue la harina hasta que se mezcle bien. Poco a poco agregue el caldo de pollo y la leche. Agregue sal sazonada , pimienta y ají picante. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Pruebe y agregue más sal y pimienta, según sea necesario.
- Revuelva la salsa en la mezcla de spaghetti y jamón; agregue el queso.
- Hornee a 325 ° F durante 25 a 30 minutos, hasta que la cacerola esté burbujeante y el queso se derrita.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 408 |
| Grasa total | 25 g |
| Grasa saturada | 14 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodio | 967 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 18 g |