Le encantará la combinación de sabores y texturas en esta sencilla receta de pollo con crockpot pizza. A pesar de que se cocina en su crockpot, solo se cocina de 4 a 5 horas, por lo que puede comenzar por la tarde para cenar alrededor de las 6:00 p. M.
Puede hacer esta receta con muslos de pollo deshuesados y sin piel, si lo desea, o incluso puede intentar usar chuletas de cerdo en su lugar. El tiempo de cocción se extendería a 6 u 8 horas. Siempre cocine el pollo a una temperatura mínima de 160 F para la seguridad de los alimentos.
Sirva esta receta ligeramente picante con un poco de pasta caliente cocinada o arroz para absorber toda la maravillosa salsa. A los niños les gusta especialmente esta receta porque realmente sabe a pizza. Ofrezca zanahorias cocidas, una ensalada verde y un poco de pan tostado con ajo para completar la comida.
Lo que necesitarás
- 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 pimientos, cortados en trozos de 1 pulgada
- 2 tazas de salsa de pasta o pizza
- 2 onzas de pepperoni en rodajas
- 1 taza de queso rallado de pizza
Como hacerlo
- Espolvoree el pollo con sal, pimienta y condimentos italianos y colóquelo en una olla de barro de 4 a 5 cuartos.
- Cubra el pollo con cebollas, ajo y pimientos, y vierta la salsa de pasta o pizza sobre todo. Encima de todo con el pepperoni.
- Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas hasta que el pollo esté completamente cocido a 160 F.
- Revuelva bien todo en la olla de cocción lenta. Si lo desea, puede quitar el pollo y triturarlo, luego revuelva en la salsa. Luego espolvorea la parte superior con el queso y deja reposar durante 5 minutos para derretir el queso.
- Sirva sobre pasta o arroz cocidos calientes.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1427 |
| Grasa total | 76 g |
| Grasa saturada | 23 g |
| Grasa no saturada | 29 g |
| Colesterol | 434 mg |
| Sodio | 496 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 141 g |