Esta receta simple y sabrosa para Crockpot BBQ Pinto Beans es perfecta como guarnición para un filete jugoso a la parrilla.
Lo que necesitarás
- 1 libra de frijoles pintos secos
- 3 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 18 oz botella de salsa barbacoa
- 1/4 taza de melaza o miel
- 1/4 cdta. pimienta
Como hacerlo
1. Clasifique los frijoles, enjuague y drene. Cúbralo con agua y déjelo reposar cubierto durante la noche.
2. A la mañana siguiente, escurra los frijoles nuevamente y enjuáguelos.
3. Combine los frijoles, 3 tazas de agua, cebolla, salsa de barbacoa, melaza y pimienta en una olla de barro de 4 cuartos.
4. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 8-9 horas o hasta que los frijoles estén tiernos. Si tiene una olla de cocción más nueva que cuece más caliente, verifique a las 7 horas y revuelva los frijoles una vez en el punto medio.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 341 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 669 mg |
| Hidratos de carbono | 71 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 13 g |