Amo las papas en todas sus formas. Pero creo que las papas hash brown son mis favoritas, simplemente porque se pueden transformar en tantas recetas. Puede usarlos para hacer una masa de pizza o una corteza para un quiche. Se pueden preparar en una cazuela cremosa que se puede servir como guarnición, o como plato principal si se cubre con pollo o gambas.
Y son tan fáciles de usar. Simplemente compre papas fritas congeladas, descongélelas o no según la receta particular que esté preparando, y agréguelas al resto de los ingredientes. No tiene que triturar ni rallar nada, y no tiene que lidiar con fregar patatas, pelarlas y todo ese trabajo sucio.
Esta receta es realmente especial porque usa queso crema, crema agria, crema ligera y dos tipos de queso. No creo que haya una receta de patata marrón hash más decadente en el planeta. Esta receta es perfecta para las cenas de vacaciones; o solo para cuando anhelas algo de comida reconfortante.
Puede hacer esta receta con productos lácteos bajos en grasa, por supuesto, pero yo digo ¿por qué molestarse? Esto debe ser una receta rica, reconfortante y especial. Sírvelo con un jamón al horno o pollo asado , o con un pastel de carne al natural porque es un miércoles. Disfruta cada bocado.
Lo que necesitarás
- 1 paquete (28 a 30 onzas) de patatas congeladas hash marrones , sin descongelar
- 2 tazas de crema ligera (también llamada mitad y mitad)
- 1 paquete de crema de queso (8 onzas), cortado en cubos
- 2/3 taza de crema agria
- 2 tazas de queso havarti, suizo o fontina rallado
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
Como hacerlo
Precalentar el horno a 375 ° F. Rocíe un plato de vidrio para hornear de 13 "x 9" con aceite antiadherente en aerosol. Coloque las papas hash brown en la fuente de hornear preparada y reserve.
En una cacerola mediana, combine la crema ligera con el queso crema en cubos. Cocine esta mezcla a fuego medio, revolviendo frecuentemente con un batidor de alambre para que el queso crema se derrita y se mezcle con la crema, hasta que la mezcla esté muy suave.
Esto llevará de 6 a 9 minutos. Esta salsa no será muy espesa
Retire la cacerola del fuego y mezcle la crema agria con la batidora hasta que la mezcla vuelva a estar lisa. Vierta la salsa sobre las papas marrones picadas en la fuente para hornear y revuelva suavemente para cubrir.
Espolvoree todo con el queso Havarti y revuelva para combinar. Espolvorea la cazuela con el queso parmesano.
Cubra la fuente de horno con papel de aluminio y hornee durante 45 minutos. Luego saque el plato del horno, destapándolo y revuelva, asegurándose de que los bordes dorados estén dentro de las papas.
Hornee, destapado, por otros 15 minutos, luego revuelva nuevamente. Hornee por otros 10 a 20 minutos o hasta que las papas estén calientes, burbujeantes y marrones en la parte superior. Cavar en.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 514 |
| Grasa total | 41 g |
| Grasa saturada | 20 g |
| Grasa no saturada | 13 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sodio | 336 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |