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Cómo hacer una hermosa taza de té
Una taza de té. Getty Gran Bretaña e Irlanda son naciones de bebedores de té; bebemos más que nadie (los irlandeses beben más que los británicos). Entre todos los bebedores de té, todos tienen una opinión sobre cómo hacer una taza de té "adecuada". Sin embargo, lo que es una copa adecuada siempre será subjetivo, es lo que le gusta a una persona y eso no siempre es lo mismo para todos. Me gusta el mío fuerte, oscuro y sin azúcar, otro como débil y azucarado. Sin embargo, hay ciertas cualidades aparte de la fuerza que es primordial para hacer una taza de té bien.
Página siguiente: El té correcto para usar
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El té correcto para usar
Planta de té Camelia Sinensis. Getty El té proviene de la planta Camellia Sinensis y, dependiendo del proceso de selección, puede convertirse en té blanco, verde o negro. La primera parte de hacer una buena taza será usar té de hojas (aunque para ser justos, las bolsas de té han mejorado mucho a lo que alguna vez fueron).
El té negro es, con mucho, el té más utilizado para beber en general todos los días, y es ese té del que estamos hablando aquí. Debido a los beneficios para la salud del té verde, está creciendo en popularidad.
Página siguiente: El agua hirviendo es imprescindible para un buen té
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Por favor hierva el agua
Hervidor de agua hirviendo Getty Solo hay una forma en que el agua puede ser una buena taza de té, y eso si está hirviendo; no tibio, no mantenido caliente en la caldera, nunca del grifo. No, el agua debe estar hirviendo mientras viertes el té en la olla o incluso la bolsa en una taza.
Comience por llenar el hervidor de agua con agua fresca (una vez hervida el sabor no será lo mismo que el agua dulce) y llevar a ebullición.
Siempre caliente la tetera con un poco de agua hervida, agítela alrededor de la olla y deséchela.Página siguiente: ¿Cuánto té?
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Una cucharadita por persona y una por el bote
Hojas de té negro. Foto © istock Coloque una cucharadita de té de hojas frescas por persona más uno para la olla en la tetera.
Vuelva a llenar la tetera con agua hirviendo (no permita que el agua hierva o no estará lo suficientemente caliente como para preparar el té).
Deje que se infunda durante 3 - 4 minutos, ya no más o desarrollará un sabor "guisado".Página siguiente: Verter el té
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Vierta el té
Una taza de té. Getty Vierta el té a través de un colador de té directamente en tazas de té limpias, las tazas de China son una de las mejores para usar, aunque nunca se ha probado; el té solo sabe mejor.
¿Leche en primer lugar o té en primer lugar?
El debate continúa sobre si se debe poner leche en la taza antes de verter o después. Originalmente siempre se vertía leche en la taza antes del té para evitar que el té caliente rompiera las tazas de porcelana.
Los expertos en té están de acuerdo con esta tradición pero también afirman; verter la leche en el té caliente, altera el sabor del té.Página siguiente: ¿Cuál es la tetera correcta?
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La tetera derecha
Foto © istock La tetera adecuada para la taza perfecta es una cuestión de preferencia personal, ya sea de metal (todas las teteras tempranas eran de plata maciza, vasijas adornadas) o porcelana.
Una tetera de metal mantendrá el té más caliente por más tiempo, pero algunos sienten que la porcelana mantiene un sabor más fino sin manchas del metal.