Una salsa fácil y sabrosa hace que estas chuletas de cerdo sean un plato perfecto para una comida familiar durante la semana. Sirva estas chuletas de cerdo con arroz basmati hervido caliente o regular.
Lo que necesitarás
- 4 a 6 chuletas de cerdo, de 3/4 a 1 pulgada de grosor
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de vinagre
- 1/4 taza de azúcar moreno envasado
- 1 cebolla pequeña, en rodajas
- 2 cucharadas
- salsa de soja
- 1 lata (8 oz) de trozos de piña sin drenar
- 1 pimiento verde pequeño, cortado en anillos
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 2 cucharadas de agua
Como hacerlo
- En una sartén grande, dore las chuletas de cerdo en ambos lados. Agregue el caldo, el vinagre, el azúcar morena, la cebolla, la salsa de soja, la piña y el pimiento verde. Llevar a ebullición; reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
- Revuelva la maicena en las 2 cucharadas de agua hasta que quede suave. Retire las chuletas de cerdo a un plato de servir. Agregue almidón de maíz a la mezcla de salsa y cocine, revolviendo, hasta que espese y claro. Sirve sobre las chuletas de cerdo.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 146 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodio | 481 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 9 g |