Estas cursi Crockpot Italian Chuletas de cerdo son tan simples de hacer porque la receta tiene solo cinco ingredientes (seis, si incluyes la pasta, que no se cocina en la olla de cocción lenta). Puedes agregar más ingredientes si lo deseas. Algunas zanahorias pequeñas, judías verdes o calabacines en rodajas serían deliciosas.
El cerdo ya no necesita ser cocinado bien hecho. El USDA cambió sus recomendaciones para una temperatura final segura para el cerdo a 145 ° F, que es ligeramente rosada en el interior. En una olla de cocción lenta, sin embargo, la carne de cerdo casi siempre se cocina bien; la carne se mantiene jugosa debido al ambiente de cocinado húmedo.
Sirva esta receta con una ensalada verde al costado y unas tostadas de ajo para completar esta comida fácil.
Lo que necesitarás
- 6 chuletas de lomo de cerdo (1 "de espesor y sin hueso)
- Sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla (picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 3 tazas de salsa de pasta gruesa
- 1 taza
- queso mozzarella (rallado)
- 12 onzas de pasta fettuccine o cualquier otro tipo de pasta, cocida y escurrida
Como hacerlo
Recorte el exceso de grasa de las chuletas de cerdo y espolvoree con sal y pimienta. Cocine las chuletas en aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio hasta que se doren, alrededor de 3-4 minutos, volteándolas una vez durante la cocción.
Coloque las chuletas doradas en una olla de cocción lenta de 3-1 / 2 a 4 cuartos. Agregue las cebollas y el ajo a los goteos que quedan en la sartén; cocine durante 5 minutos, raspando trozos marrones, luego agregue a la olla de cocción lenta .
Cubra todo con la salsa de pasta.
Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas hasta que la carne de cerdo esté tierna y bien cocida. Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y reserve. Revuelva la pasta cocida y escurrida en la salsa en la olla de cocción lenta.
Coloque el fetuccini y la salsa en un plato de servir; cubra con las chuletas, luego espolvoree con el queso justo antes de servir.
Calorías: 420
Grasa: 16 gramos
Sodio: 700 mg
Vitamina C: 40% DV
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 789 |
| Grasa total | 33 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 14 g |
| Colesterol | 146 mg |
| Sodio | 824 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 57 g |