Estos bagres se marinan en una deliciosa mezcla dulce y picante, a la parrilla caliente y rápido, y se sirve con sus lados favoritos como verduras a la parrilla y arroz o una deliciosa ensalada de papas y maíz a la parrilla. De cualquier manera, tendrás una comida fantástica.
Lo que necesitarás
- 2 a 3 filetes de bagre
- Para Marinada:
- 1/3 taza / 80 ml de ketchup
- 1/4 taza / 60 ml de vinagre de vino tinto
- 3 cucharadas / 45 ml
- Rábano picante
- 1 cucharada / 15 mL de azúcar moreno
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharaditas / 10 ml de albahaca fresca (finamente picada)
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
Como hacerlo
1. Coloque el bagre en un plato poco profundo. Mezcle los ingredientes de la salsa y vierta sobre los filetes de bagre. Cubra y deje macerar durante 30 a 45 minutos en el refrigerador.
2. Retire los filetes del plato, deseche el adobo.
3. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque los filetes en la parrilla y cocine durante 12 a 15 minutos (o hasta que la temperatura interna alcance 145 a 150 grados F), dando vuelta una vez.
4. Una vez cocido, retira el pescado del fuego y sírvelo con tus platos favoritos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 119 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 860 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |