Este plato de camarones margarita a la parrilla está marinado en un glaseado ácido, dulce y picante que llegarás a desear. Espere hacer esta receta una y otra vez.
Lo que necesitarás
- 2 libras (900 g)
- camarones , pelados y desvelados
- 1/4 taza (60 ml) de tequila
- 1/4 taza (60 mL)
- cilantro , picado
- 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 jalapeño, picado
- 2 cucharadas soperas (30 ml) de triple sec
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes, excepto los camarones, en un tazón mediano. Agregue los camarones, cubra y deje macerar en el refrigerador de 2 a 3 horas.
- Retire el camarón y guarde el adobo. En una olla pequeña, hierva el adobo, reduzca el fuego a bajo y déjelo cocer a fuego lento durante 10 minutos.
- Ensarte los camarones en los pinchos y ase de 5 a 6 minutos, volteándolos de vez en cuando.
- Retire de la parrilla y sirva inmediatamente con salsa cocida o simplemente retire los camarones de los pinchos, colóquelos en un plato y vierta la salsa sobre la parte superior. Adorne con hojas de cilantro picado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 344 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 345 mg |
| Sodio | 821 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 43 g |