El vino tinto y los filetes son una combinación perfecta. Este adobo de vino tinto es una receta fácil de preparar que se puede unir fácilmente en pocos minutos. Es una forma perfecta de usar ese último trago de vino tinto que no será bueno mañana.
El marinado en sí es muy básico, con un poco de pimienta, cebolla y ajo para especias. El romero juega muy bien con el vino tinto, dándole al bistec un ligero sabor floral a la vez que permite que brille el sabor completo de la carne.
Tendrá que marinar el bistec durante unas horas al menos, por lo que este es el proyecto perfecto de la mañana. Tendrás todo el día para salivarte y esperar tu filete. Es un buen comienzo para una comida casera que sería fantástica con batatas o verduras a la parrilla.
Si te encanta un buen bistec a la parrilla, asegúrate de refrescar algunos consejos antes de comenzar. Recuerde que la parrilla debe estar muy caliente, la rejilla engrasada, y solo tomará unos minutos a cada lado para alcanzar un nivel medio o medio.
Más adobos de vino tinto
Hay muchas maneras de hacer un impresionante adobo de vino tinto. Algunos funcionan mejor con un tipo de carne (o no carne) que otro. Si realmente disfrutas cocinar con vino, asegúrate de explorar estas recetas.
- Adobo de pollo con vino tinto - Este sabroso adobo incluye Worcestershire y salsas de soja, ajo y jengibre. Es ideal para aves de corral.
- Red Wine and Ginger Filet Mignon Marinade : un plato delicioso, es difícil resistirse a este increíble marinado de vino con especias en la parrilla.
- Vino tinto Prime Rib Roast Marinade - Agregue un adobo de vino tinto picante a la deliciosa costilla asada y sírvalo junto con sus platos favoritos.
- Marinado de solomillo de vino tinto : el adobo de esta receta está lleno de nueve hierbas y especias que quizás ya tenga en el estante de especias.
- Tofu Marinade de vino tinto : los platos vegetarianos también pueden combinarse con un adobo de vino y esta receta fácil funciona perfectamente con tofu y verduras ensartadas.
Lo que necesitarás
- 1 taza de vino tinto
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta
- 5 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de cebolla (cortadas en cubitos)
- 2-3 ramitas de romero fresco
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y luego vierta la mezcla en una bolsa plástica grande con cremallera.
- Agregue dos o tres filetes de 6-8 onzas y selle la bolsa.
- Refrigere durante 4-6 horas, girando la bolsa varias veces para mezclar el adobo.
- Prepare los filetes según su preferencia y eche el resto del adobo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 635 |
| Grasa total | 56 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 41 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |