Las patatas dulces cocidas lentamente con manzanas y especias en la olla de barro hacen de un plato vegetariano y vegano saludable una cazuela de camote perfecta para Acción de Gracias o cualquier día. Si su horno está lleno, en lugar de eso, prepare las batatas en la olla de cocción. ¡También puede servirlos directamente desde la olla de cocción, ahorrándoles un plato menos para limpiar!
Esta cazuela de batata con manzanas es a la vez vegetariana y sin gluten. ¿Necesitas esta receta para ser vegano? Solo asegúrese de usar un sustituto vegano de mantequilla o margarina vegana .
Lo que necesitarás
- 4-5 batatas, en rodajas o picadas
- 2 manzanas picadas
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de margarina, derretida
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- Sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- Coloque las manzanas y las batatas en una olla de cocción lenta o en una olla de cocción lenta. Espolvoree los ingredientes restantes sobre las papas y las manzanas.
- Cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas. Agregue más sal y pimienta al gusto.
Estos boniatos fáciles son sin trigo y sin gluten.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 330 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 199 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 4 g |