Esto es maravilloso con la salsa de vainilla de azúcar morena o su salsa favorita para el pudín de pan. Servirlo como un desayuno dulce y energético o como un postre sabroso. ¡Absolutamente delicioso!
Lo que necesitarás
- 2 1/2 tazas de duraznos (en cubitos frescos)
- 1/4 taza de néctar de melocotón
- 4 a 5 tazas de migas de pan blandas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 3/4 tazas mitad y mitad (o leche entera)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Salsa de vainilla y azúcar moreno:
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de jarabe de maíz
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de crema espesa
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
Como hacerlo
- Ponga los melocotones cortados en cubitos en una cacerola con néctar de melocotón; cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que los duraznos estén tiernos.
- En una fuente para hornear de 2 a 2 ½ cuartos de galón o en una bandeja rectangular para hornear, coloque las migas de pan. Rocíe pan rallado con 2 cucharadas de mantequilla derretida y luego mezcle con la mezcla de durazno.
- En un tazón, bata los huevos con azúcar granulada, leche y 1 cucharadita de vainilla. Vierta la mezcla sobre las migas de pan, revolviendo ligeramente para distribuir la mezcla de leche de manera uniforme.
- Hornee a 325 ° durante 1 hora a 1 hora y 15 minutos, hasta que se establezca en el centro. Una sartén más grande y poco profunda tomará menos tiempo que una sartén más profunda.
Salsa de vainilla y azúcar moreno
- Combine todos los ingredientes en una cacerola a fuego medio.
- Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia. Reduzca a medio-bajo y deje hervir durante 5 minutos.
- Retírelo del calor. La salsa se espesará a medida que se enfríe.
También podría gustarte
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 979 |
Grasa total | 41 g |
Grasa saturada | 23 g |
Grasa no saturada | 12 g |
Colesterol | 260 mg |
Sodio | 851 mg |
Hidratos de carbono | 132 g |
Fibra dietética | 6 g |
Proteína | 23 g |