Esta receta de comida fácil de un plato para las chuletas de cerdo de manzana de cocción lenta con chucrut combina algunos de los mejores sabores de la caída. Las batatas , la cebolla, las manzanas, el chucrut y el cerdo son maravillosos en esta receta.
Elija chuletas de lomo sin hueso para esta receta; ese es el corte que es más tierno. Recorte el exceso de grasa de las chuletas. Si tienen demasiada grasa, cambiarán el tiempo de cocción y el plato terminado será demasiado grasoso.
Esta es una comida de un solo plato, por lo que todo lo que necesita para servir es una ensalada verde mezclada con tomates y champiñones. Un poco de pan en el lado estaría bien; considere hacer algunos bollos de cebolla o pan de ajo. Para el postre, algunos brownies ricos y fudge-y serían perfectos.
Lo que necesitarás
- 2 patatas dulces (peladas y rebanadas 1/2 "de espesor)
- 2 cebollas (picadas)
- 2
- Manzanas Granny Smith (sin corazón y en rodajas)
- 1 cucharada. azúcar morena
- 1/4 cdta. canela
- 1/4 cdta. sal
- 1/8 cdta. pimienta
- 6 chuletas de cerdo gruesas de 1 "sin hueso
- 15-oz puede chucrut (enjuagado y escurrido)
Como hacerlo
- Coloque las batatas y las cebollas en el fondo de la olla de cocción lenta de 4-5 cuartos. Cubra con rebanadas de manzana.
- En un recipiente pequeño, combine el azúcar moreno, la canela, la sal y la pimienta y espolvoree sobre las manzanas.
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio durante aproximadamente un minuto y agregue las chuletas de cerdo. Cocine por 3-4 minutos en cada lado para dorar un poco.
- Coloque las chuletas de cerdo sobre las manzanas en la olla de cocción lenta. Cubra con chucrut.
- Cubra el crockpot y cocine a BAJO durante 6-7 horas o hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 505 |
| Grasa total | 23 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodio | 234 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 45 g |