Esta receta extra fácil para stroganoff de carne de res utiliza la carne de res asada sobrante, sopa de cebolla, champiñones, crema de champiñones y crema agria.
El stroganoff es una excelente manera de utilizar la carne asada sobrante. Siéntase libre de usar restos de asado de lomo de cerdo en la receta.
Lo que necesitarás
- 2 a 3 tazas de restos de dados
- carne asada
- 1 lata (10 3/4 oz) de crema de champiñones
- 1 sobre de sopa de cebolla carnosa (mezcla seca)
- 1 lata o jarra (4 oz) de champiñones rebanados
- 1/2 a 3/4 taza de crema o mitad y mitad
- 1 o 2 cucharadas de crema agria, si lo desea
- Sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes excepto la crema y la crema agria en la olla de cocción lenta.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.
- Agregue la crema y la crema agria, si está usando, y cocine durante 10 minutos más. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario. Disuelva la mezcla con agua o caldo de carne, si es necesario.
Sirva el stroganoff sobre fideos de huevo , pasta o arroz. Agregue brócoli o espárragos al vapor, si lo desea.
Para 4 personas.
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Crock Pot Beef Stroganoff con crema agria
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 192 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodio | 177 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |