Easy Fried Salmon Patties

Las empanadas de salmón se llaman croquetas de salmón la mayoría de las veces Esta versión está aromatizada con migas de pan italiano sazonado. Siéntase libre de usar pan rallado de ajo o parmesano si lo desea. Son una combinación simple de salmón enlatado, migas de pan y algo de cebolla. Un huevo ayuda a unir la mezcla de salmón.

Sirva hamburguesas de salmón con ensalada o ensalada de col o haga que formen parte de una abundante comida con papas gratinadas o macarrones con queso. Los guisantes ingleses hacen un plato sabroso, o los sirven con los vegetales favoritos de su familia. Pepinos en rodajas o una salsa básica de pepino sería bueno también. Vea los consejos para una salsa rápida de pepino y algunas variaciones de sabor.

Para empanadas de salmón más grandes, eche un vistazo a esta receta similar . O pruebe estas hamburguesas de salmón a la parrilla .

Lo que necesitarás

• 1 lata / 7 onzas de salmón
• 1 huevo (ligeramente batido)
• 1/2 taza de pan rallado (italiano)
• 1/2 cucharadita de sal (más más para rociar)
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cebolla (cortada en cubitos)

Como hacerlo

1. Retire la piel y los huesos del salmón; escama y escurrir bien.
2. En un tazón para mezclar, combine el salmón con huevo, pan rallado, sal, pimienta y cebolla.
3. Haga empanadas de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.
4. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír las hamburguesas de salmón en el aceite caliente durante aproximadamente 8 a 10 minutos, doblando ambos lados.
5. Espolvoree las empanadas de salmón ligeramente con sal antes de servir.

Consejos y variaciones

• Salsa rápida de pepino: en un tazón, combine 1/2 taza de crema agria con 1/2 a 3/4 de taza de pepino picado, 1 cucharadita de vinagre de sidra, 1/2 cucharadita de hierba seca de eneldo, 1/4 de cucharadita de sal y una pizca de cebolla en polvo.

• Agregue unas cucharadas de apio finamente picado a la mezcla de salmón junto con la cebolla.
• Agregue aproximadamente 1/2 a 1 cucharadita de hierba seca de eneldo y una pizca de polvo de ajo junto con la sal y la pimienta.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	186
Grasa total	7 g
Grasa saturada	2 g
Grasa no saturada	2 g
Colesterol	85 mg
Sodio	440 mg
Hidratos de carbono	14 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	16 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).