¿Quién no ama la pizza? Es posible que prefiramos corteza fina o gruesa, salsa gruesa o suave, y un poco o mucho queso, pero aparte de eso, no tenemos control sobre cómo se hace la pizza en la pizzería local. Así que hacer tu propia pizza es una manera segura de controlar la cantidad de calorías.
Aunque usar una salsa envasada es rápido y fácil, no siempre sabemos qué contiene y puede llenarse con calorías ocultas. Esta salsa de pizza baja en calorías es simple de hacer con solo tomates enlatados y algunas especias. Una vez que pruebe esta receta, nunca más volverá a la salsa de pizza procesada.
Esta receta requiere tomates machacados al estilo italiano, lo que significa que se ha agregado una hierba como la albahaca. Si usa tomates triturados, es posible que necesite agregar un poco más de aderezo: pruebe la salsa al final de la cocción y ajústela si es necesario. Y si no tiene condimentos italianos, que es una combinación de hierbas como albahaca , orégano, mejorana, romero y tomillo, puede hacer su propia mezcla. Solo asegúrate de que sea igual a 1 cucharadita.
Lo que necesitarás
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1/2 taza de cebolla roja (finamente picada)
- Una 28 onzas puede tomates machacados al estilo italiano
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Como hacerlo
- Caliente el aceite de oliva en una sartén honda a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la cebolla, y saltee durante 3 minutos, hasta que estén tiernos, mire para asegurarse de que el ajo no se dore.
- Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, luego baje el fuego para mantener a fuego lento durante 20 minutos, hasta que se reduzca ligeramente y espese. Si la salsa está salpicando, cubra parcialmente la olla y ajuste el fuego para mantener la cocción a fuego lento.
- Pruebe y agregue aderezo si es necesario. Úselo en la pizza casera y congele la salsa extra para su uso posterior.
Hace alrededor de 3 tazas
Por porción de calorías 38 Grasa 1 g Carbohidratos 7gm
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 35 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 54 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |