Receta de crema de champiñones sin gluten

Las sopas cremosas caseras sin gluten no son difíciles de hacer y la harina de arroz dulce sin gluten es un excelente espesante. La crema de champiñones sin gluten tarda menos de 20 minutos en prepararse, con un sabor fresco y cremoso.

La crema de champiñones sin gluten es una receta versátil porque puedes usarla para hacer platos clásicos como cazuela de atún sin gluten .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Saltee los champiñones, las cebollas y el ajo con mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos. Espolvoree harina de arroz dulce sin gluten sobre las verduras y revuelva para mezclar la harina de arroz en la mezcla. Continúe cocinando las verduras con la harina de arroz dulce mientras revuelve durante 2 minutos.
  2. Revuelva gradualmente el caldo de pollo sin gluten y revuelva para mezclar. Agregue crema o leche y continúe cocinando a fuego medio hasta que la sopa se espese. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Recordatorio : siempre asegúrese de que las superficies de trabajo, los utensilios, las fuentes y las herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de ponerse en contacto con el fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 274
Grasa total 20 g
Grasa saturada 13 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 60 mg
Sodio 414 mg
Hidratos de carbono 20 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 5 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).