Hay un cóctel de Navidad para todos
Pocas bebidas se ajustan a la temporada de vacaciones como un gran vaso de ponche de huevo. Sin embargo, hay muchas maneras de disfrutar esta bebida tradicional . Desde recetas clásicas de fiesta hasta modernos cócteles de rompope, hay una gran variedad de sabrosas recetas de ponche de huevo para elegir.
La mayoría de las recetas de ponche de huevo son una fórmula básica: los huevos se mezclan con azúcar, leche o crema y licor. Incluso puede elegir entre aguardiente, whisky o ron , sin licor ni opciones sin huevo. Hay una receta para todos, ¡así que empecemos!
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La yema hecha en casaJim Jurica / E + / Getty Images Si buscas una receta de ponche de huevo muy tradicional, esta es la indicada para ti. Incluye todos los aspectos básicos y requiere que le pegues a los huevos a la antigua usanza.
Como verás, un ponche de huevo hecho a partir de cero no requiere ningún ingrediente elegante o secreto. Es probable que ya tenga los huevos, el azúcar, la sal, la vainilla y la leche en su cocina. Agregue un par de tazas de brandy y es una manera perfecta de mantener vivas las tradiciones festivas.
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Rum Holiday Egg Nogjeff giniewicz / E + / Getty Images En una escala más pequeña, puedes hacer ponche de huevo solo para una o dos personas. Esta receta también opta por el ron , lo que hace que el cóctel sea un poco más dulce que las otras opciones de licor.
Nuevamente, la receta requiere ingredientes muy comunes, que incluyen crema espesa y extractos de almendra y vainilla. También hay una receta alternativa que utiliza un puerto de rubí y jarabe simple. Ambos crean sabrosas yemas de huevo y son fáciles de batir.
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Brandy EggnogLauri Patterson / E + / Getty Images Cuando solo tienes que tomar un vaso de rompope pero no quieres perder el tiempo, este ponche de coñac es una gran opción. Es una receta que probablemente encontrarías mezclando a los cantineros si fueras tú a pedirla en el bar.
Para esta receta, el brandy es la base y requiere solo otros tres ingredientes. Si creías que el ponche de huevo era demasiado difícil de preparar en casa , piénsalo de nuevo y pruébalo.
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Ponche de borbónma-k / Getty Images Una variación de la receta tradicional de ponche de huevo, este ponche de huevo bourbon está lleno de capas de sabor. Está diseñado para una fiesta pequeña y crea alrededor de ocho porciones. También puedes hacerlo la noche anterior.
Esta receta es intrigante porque presenta tanto a Bulleit Bourbon como a Hennessy VSOP Cognac . Al combinar whisky y brandy, obtienes un perfil de sabor dulce y robusto, un fondo perfecto para todas nuestras especias navideñas favoritas.
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Ponche de huevo sin alcoholDebbiSmirnoff / Getty Images Eggnog es una bebida que todos pueden disfrutar. Si bien puedes saltear el licor en cualquier otra receta, este está diseñado para ser sin alcohol desde el principio.
Si has tenido la costumbre de recoger un cartón de ponche de huevo en la tienda, prueba esta receta esta temporada de vacaciones. Tiene un sabor más fresco e incluso puede almacenarlo hasta por tres días antes de batir la crema. Además, si te preocupa beber huevos crudos , aquí encontrarás una forma de evitarlo.
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Nogal de la granja de TexasRestaurantes Kimpton Todas esas recetas son muy tradicionales y es hora de poner algunos giros en nuestro ponche de huevo. Texas farm nog es un excelente lugar para comenzar y puede convertirse fácilmente en su nuevo favorito.
Un tequila envejecido y un jerez nuez forman la base de esta receta. Agregue a esa granja huevos frescos, azúcar, leche y crema, luego condimente. La receta sirve a cuatro personas y no es aburrida.
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Gingerbread EggnogLisa Thornberg / E + / Getty Images Muy similar a las recetas tradicionales, el rompope de jengibre es una adición fantástica a cualquier fiesta. Es un ponche de huevo con toneladas de sabores deliciosos y puede hacer que cualquier persona que odia a los nodos se mueva hacia el otro lado.
El ron es opcional en esta receta, por lo que también puede ser no alcohólico. Los ingredientes esenciales que le dan ese sabor a pan de jengibre son el jengibre y la melaza junto con las especias típicas como pimienta de Jamaica, canela, clavo de olor y nuez moscada. Realmente es fabuloso y vale la pena intentarlo.
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Toffee EggnogS & C Design Studios Al comenzar con un jarabe de toffee hecho en casa, puede compensar parte de la oquedad del ponche de huevo. Es por eso que este ponche de huevo de toffee rápido es perfecto tanto para los aficionados dedicados a nog como para cualquiera que esté en la mira.
El jarabe de caramelo es fácil de hacer y trae el azúcar moreno y la mantequilla de caramelo en un edulcorante a base de crema. A partir de ahí, es tan fácil como sacudirlo con un huevo y leche. Manténgalo sin alcohol o espárcelo con whisky de centeno o ron añejado. Es sabroso de cualquier manera.
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blanca Navidadgordana jovanovic / E + / Getty Images No vamos a decir que los cartones de ponche de huevo son completamente inútiles. De hecho, hay algunas opciones bastante buenas por ahí. Si tienes un favorito y estás buscando una nueva forma de disfrutarlo, tienes que probar esta receta.
La Navidad blanca es un cóctel increíblemente fácil basado en rompope. Combina Southern Comfort y un licor de chocolate blanco con una saludable dosis de ponche de huevo pre hecho. Los espíritus controlan ese sabor eggy, por lo que es una buena alternativa para cualquiera que no le guste el ponche de huevo.
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Eggnog veganoRobert S. Donovan / Moment / Getty Images Así es, ¡un ponche de huevo sin huevos! Parece un oxímoron, pero incluso las personas que siguen una dieta vegana pueden disfrutar del sabor de este favorito de las fiestas.
La clave para replicar ponche de huevo sin productos de origen animal es una combinación de tofu de seda (suave) y leche de soja. Estos se mezclan con un edulcorante, hielo, agua, extracto de vainilla y ron o brandy. Es sorprendentemente sabroso y es posible que ni siquiera note la diferencia.
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CoquitoJosé Rodríguez / EyeEm / Getty Images Otra opción sin huevo, el coquito es el giro de Puerto Rico en ponche de huevo. En lugar de usar huevos, esta bebida se basa en el coco y es una tradición navideña en la isla.
La receta da un golpe completo de aproximadamente seis porciones y se sirve fría. Necesitarás crema de coco y leche condensada y evaporada junto con un poco de ron. Agregue las especias tradicionales y disfrute de este favorito del Caribe.
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RompopePexels Para el mexicano tomar ponche de huevo, no busque más que rompope. Este ponche de huevo pasado de moda data del siglo XVII y es una bebida deliciosa que definitivamente querrás probar.
Rompope es único ya que comienza con almendras blanqueadas , que se agregan a una mezcla cálida de leche, azúcar y canela. Se usan yemas de huevo y toda la infusión se calienta lentamente y luego se agrega ron. Es bastante interesante, bastante simple, y vale la pena intentarlo.