Esta receta de Nutella cake pops es un delicioso giro en cake pops regulares. Estos dulces están hechos con pastel de chocolate húmedo y Nutella y cubierto con avellanas picadas.
¡Si lo prefieres, puedes saltarte los palos de piruletas y convertirlos en bolas de pastel de Nutella!
Lo que necesitarás
- 1 (9x13 pulgadas)
- pastel de chocolate (horneado y enfriado)
- 1 a 1 1/3 tazas de Nutella (u otra crema de chocolate y avellanas)
- 1 1/2 libras de cobertura de caramelo de chocolate
- 1/4 taza de avellanas (finamente picadas)
Como hacerlo
- Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio o papel encerado.
- Coloque la torta en un tazón grande y desmenúcela con las manos.
- Una vez que esté en migas finas, agregue aproximadamente 1 taza de Nutella y comience a mezclarlo con sus manos en las migas de la torta, trabajando hasta que la mezcla esté uniformemente humedecida. Desea que la mezcla de torta se mantenga unida fácilmente cuando la enrolle en forma de bola. Si la mezcla de la torta está demasiado seca, agregue más Nutella hasta que esté satisfecho con el sabor y la textura.
- Usando una cuchara para galletas, forme la mezcla en bolitas y gírelas entre sus manos para que se redondeen. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada y refrigere hasta que estén firmes, al menos dos horas.
- Después de que los refrescos estén fríos, quítelos del refrigerador. Derrita la capa de caramelo de chocolate en el microondas en intervalos cortos, revolviendo después de cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento. Calienta y revuelve hasta que esté completamente derretido y suave.
- Sumerja el extremo de una vara de lollipop en la capa derretida, luego pegue este extremo en la torta pop, presionando firmemente para pegarlo en la torta. Después de que todas las bolas de la torta hayan sido ensartadas, vuelva a refrigerar la bandeja brevemente para colocar el recubrimiento.
- Vuelva a calentar el recubrimiento de chocolate si es necesario. Sumerja un pop pastel en el revestimiento, de modo que esté completamente cubierto. Retírelo del cuenco y deje que el exceso de recubrimiento gotee de vuelta al recipiente. Colócalo en posición vertical en un soporte para pasteles o en un trozo de espuma de poliestireno y, mientras el revestimiento esté todavía húmedo, espolvorea la parte superior con una generosa pizca de avellanas picadas. Repita hasta que todos los pops se hayan sumergido y cubierto con nueces.
- Después de que la capa de caramelo se endurece, tus estallidos están listos para servir. Puede disfrutarlos de inmediato o guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.