Estas galletas sin harina son increíblemente simples y deliciosas. ¡Siéntase libre de agregar virutas de chocolate negro o avena arrollada a su masa para darle un giro!
Lo que necesitarás
- 1 taza de mantequilla de maní
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar moreno claro
- 1 huevo (ligeramente batido)
- 1 cucharada de leche de almendra sin endulzar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Como hacerlo
1. Precaliente el horno a 300 F. Cubra una bandeja para hornear grande con un pergamino y déjela a un lado.
2. En un tazón mediano con una batidora eléctrica, bata la mantequilla de maní con los azúcares hasta que estén bien combinados, alrededor de 2-3 minutos. Agregue el huevo, mezcle hasta que esté combinado, seguido del bicarbonato de sodio. Coloque la masa, aproximadamente 1-2 cucharaditas a la vez en la hoja preparada y hornee hasta que las galletas estén doradas y las superficies se hayan agrietado, aproximadamente 10-12 minutos.
Permita que las cookies se enfríen completamente en la sartén. ¡Servir y disfrutar!
** Esta receta es ideal para dietas sin lácteos, sin gluten, sin lactosa y sin trigo, pero como con cualquier receta destinada a personas con alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de leer todas las etiquetas nutricionales cuidadosamente para asegurarse que no hay ingredientes ocultos derivados de productos lácteos (u otros alérgenos, si estos se aplican a usted).
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 84 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 107 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |