Café y té descafeinado

¿Son estas bebidas realmente libres de cafeína?

Ya sea por razones médicas, por el nerviosismo o por no estar despiertos toda la noche, algunos de nosotros elegimos tomar café o té descafeinado en lugar de regular. Pero, cuando se trata de tomar bebidas descafeinadas, ¿todavía estamos poniendo algo de cafeína en nuestros sistemas? La respuesta depende de lo que estés bebiendo exactamente. Primero, veamos qué significa realmente "descafeinado".

La definición de decaf

El café y el té son naturalmente cafeinados: una taza de café de ocho onzas contiene de 80 a 135 miligramos de cafeína; la misma cantidad de té negro tiene de 40 a 60 miligramos, mientras que el té verde solo tiene 15 miligramos.

No existe el café o el té sin cafeína en su estado original, razón por la cual estas bebidas se descafeinizan.

"Decaf" es la abreviatura de "descafeinado" o "descafeinado". Contrariamente a la creencia popular, descafeinado no es lo mismo que "sin cafeína". Sin cafeína significa que el producto está completamente vacío de cafeína, nunca lo tuvo, nunca lo hará. Sin embargo, descafeinado significa que la cafeína natural en la bebida se ha eliminado a través de un proceso durante la producción.

La cafeína en las bebidas Decaf

Aunque existe este proceso de eliminación de la cafeína, la mayoría de los cafés y tés descafeinados todavía contienen cantidades mínimas de cafeína, tal vez de uno a dos por ciento. Y debido a la falta de cumplimiento de los reclamos de salud descafeinada, algunas bebidas descafeinadas pueden contener cantidades moderadas o incluso mayores de cafeína.

Cuando se trata de café, realmente no tiene una opción libre de cafeína pura (en realidad hay un café naturalmente libre de cafeína, pero es muy raro).

El té, sin embargo, está disponible en algunas formas diferentes, infusiones de hierbas, que hacen que sea más fácil encontrar un té sin cafeína.

Cafeína en el té

Mientras que muchas infusiones de hierbas (también llamadas tisanas ) son naturalmente libres de cafeína, los tés descafeinados son tés que naturalmente contienen cafeína pero que han eliminado la mayor parte de la cafeína.

Por lo tanto, si está buscando un té verdaderamente libre de cafeína, no elija un té negro descafeinado, por ejemplo, tendrá restos de cafeína. En su lugar, seleccione un té de hierbas, que está hecho de material vegetal (frente a las hojas de la planta Camellia sinesis , que es de lo que está hecho el té) y no es en realidad un té en absoluto. Una ventaja adicional es que muchas infusiones de hierbas ofrecen beneficios para la salud, como ayudar a la digestión o proporcionar vitaminas y antioxidantes.

Los efectos de las huellas de cafeína

El uno o dos por ciento de la cafeína puede no parecer mucho, pero a lo largo del día, dependiendo de cuánto bebas, por supuesto, estas pequeñas cantidades se sumarán. Por lo tanto, si eres sensible a la cafeína, probablemente no quieras tomar varias copas por la mañana, seguidas de una taza de la tarde y un té descafeinado antes de acostarte.