Princess Leia Donut Holes es el regalo perfecto para cualquier fan de Star Wars. El icónico peinado de bollo de la princesa Leia sería reconocido en cualquier lugar, ¡pero aún así es un placer verlo reproducirse con chocolate, Rolos y rosquillas!
También puede usar esta misma idea y hacer los dulces de la Princesa Leia usando trufas o bolas de pastel como base en lugar de rosquillas.
Lo que necesitarás
- Recubrimiento de chocolate con caramelo de 9 oz (1 1/2 tazas)
- 24 agujeros para rosquillas
- 48 mini Rolos (o caramelos de chocolate de tamaño similar)
- 1/4 taza de cobertura de caramelo blanco
- 24 labios rocían (o 1/4 taza de capa roja de caramelo)
Como hacerlo
1. Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o pergamino. Coloque la capa de caramelo en un recipiente apto para microondas. Microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada 30 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
2. Sostenga un agujero de rosquilla por el costado, y sumérjalo hasta la mitad en el recubrimiento, de modo que tenga una línea diagonal de corte de chocolate en la parte delantera del orificio de la rosquilla. Colóquelo en la bandeja para hornear, y presione un mini Rolo en el lado cubierto de chocolate del agujero de la rosquilla.
Repita hasta que todos los agujeros estén medio sumergidos. Refrigere la bandeja brevemente para preparar el chocolate, durante aproximadamente 15 minutos.
3. Vuelva a calentar el revestimiento restante, si es necesario. Mantenga un agujero de rosquilla junto al Rolo, y sumerja el lado opuesto en chocolate, formando una diagonal en la dirección opuesta que da la ilusión del cabello de la princesa Leia. Coloque el agujero de la rosquilla en la bandeja para hornear y presione un Rolo en el chocolate mojado. Repita hasta que haya terminado el peinado de todas las rosquillas.
4. Derretir el recubrimiento de caramelo blanco, y verterlo en un cono de papel o una bolsa de plástico con un agujero recortado en la esquina. Dale a cada rosquilla dos puntos blancos por ojos.
5. Vierta parte del recubrimiento de chocolate restante en un cono de papel o bolsa de plástico. Puntee el centro de cada ojo con chocolate y dele a su Leias un punto por nariz.
6. Coloque cada salpicadura de labio en cada orificio de rosquilla con un punto de recubrimiento para mantenerlo en su lugar. (Alternativamente, si no tiene salpicaduras de labios, puede usar una capa de caramelo rojo derretido para atraer los labios hacia los dulces).
7. Refrigere la bandeja brevemente para preparar el chocolate, durante aproximadamente 15-20 minutos. Debido a que los hoyos de rosquilla se quedan rancios, estos se disfrutan mejor el mismo día en que se hacen, o al menos dentro de aproximadamente 24 horas. Para maximizar la frescura, almacene los agujeros para rositas Princess Leia en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1570 |
| Grasa total | 107 g |
| Grasa saturada | 64 g |
| Grasa no saturada | 33 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodio | 54 mg |
| Hidratos de carbono | 130 g |
| Fibra dietética | 28 g |
| Proteína | 22 g |