Ideas sencillas para mejorar el sabor y la textura
Todos tenemos vidas ocupadas, incluso aquellos de nosotros que amamos cocinar. Cuando no tienes tiempo para quedarte en la cocina y hacer un flan desde el principio , abre una caja y, unos 10 minutos más tarde, el flan está en moldes y se está enfriando en el mostrador. Veinte minutos después, se está enfriando de manera segura en el refrigerador y puede estar haciendo otra cosa.
Cómo mejorar Flan desde una caja
Si está hecho de la mezcla de flan, la textura es suave y el sabor es aceptable, pero nada se compara con un flan hecho desde cero.
Entonces, ¿qué puedes hacer para animar un flan de una caja? Aquí hay algunas ideas para hacer un flan de una caja más rica, darle un sabor especial y mejorar la textura:
- Sustituye la mitad y mitad por la mitad de la leche. Esto le dará al flan un sabor más rico y una textura más cremosa.
- Sustituya el café exprés por la mitad de la leche para obtener un sabor profundo del café. Adorne con granos de café enteros y una cucharada de crema batida.
- Reemplace la leche con partes iguales de mitad y mitad y leche de coco para una textura más rica y sabor de coco. Adorne con coco rallado tostado en la parte superior justo antes de servir. Para garantizar el sabor del coco, use leche de coco con toda su grasa. La " crema de coco " es más espesa y rica, con más sabor a coco, pero debido a que tiene azúcar agregada, puede hacer que el flan sea demasiado dulce.
- Derrite de 2 a 3 onzas de chocolate agridulce en una cacerola pequeña o en el microondas, luego mezcle un poco de la mezcla de flan de leche con el chocolate para adelgazar. Poco a poco agregue la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de flan de leche, mientras se agita. Si es necesario, use una batidora o una batidora eléctrica para mezclar bien.
- Sustituya la mitad de la leche por medio y agregue 1/2 taza (4 onzas) de pasta de almendra para obtener un rico sabor a almendras. Adorne con almendras en rodajas.
- Agregue una cucharadita de frutas secas finamente picadas, como higos y dátiles, o nueces picadas como almendras o nueces a cada molde después de verter la mezcla.
- Agregue dos o tres cucharadas de su licor o brandy español favorito al flan de leche antes de que hierva. Las instrucciones sobre la mayoría de las mezclas de flan indicarán llevar la mezcla de leche a ebullición brevemente, por lo que agregar el alcohol antes de que hierva permitirá que parte del alcohol se evapore antes de hornear. El brandy de jerez español, el ron o el licor 43 son algunas de las posibilidades.
Si está preparando un flan sin cocción en una caja y desea usar fruta fresca, le recomendamos que espere hasta que el flan esté listo para servir. Coloque la fruta encima de las porciones individuales, o en el lado para agregar color y sabor a frutas frescas. Agregar fruta fresca a la mezcla puede hacer que el flan no se fije correctamente.