El ruso blanco se encuentra entre los mejores, más fáciles y más populares cócteles de vodka que encontrarás. Es increíblemente simple: solo vodka, licor de café y crema. Sin lugar a dudas, esta es una bebida que todo barman debería saber y cada bebedor debería probar.
La cremosa contraparte del igualmente famoso ruso negro , esta receta proviene de un par de cócteles que fueron un éxito en la década de 1930. No fue sino hasta principios de los años 60 que los rusos "blancos" y "negros" se escribieron en guías de coctelería. Desde ese momento, no ha habido ninguna parada ya sea de bebida.
¿Qué no se podría amar? Obtiene vodka acentuado con el sabor del café en un cóctel delicioso y cremoso . Es una bebida muy accesible y una buena introducción al mundo de los cócteles. De hecho, es tan delicioso que apenas se nota que hay alcohol en él y esto solo ha alimentado la popularidad de la bebida.
Disfruta de un ruso blanco después de la cena, durante la hora feliz o en cualquier momento que estés buscando una bebida rápida y deliciosa.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- vodka
- 3/4 de onza
- licor de café
- 3/4 de onza
- crema
Como hacerlo
- Vierta los ingredientes en un vaso pasado de moda lleno de hielo .
- Revuelve bien .
Ponlo en capas si te gusta
Pon a prueba tus habilidades de coctelería y flota la crema encima de los licores y el hielo. Puede requerir un poco de práctica para obtener una capa limpia, pero lo convierte en una bebida de gran apariencia. Sirva esto con una pajita y permita que el bebedor agite los ingredientes a su gusto.
Elige tu vodka
La pregunta más importante con el ruso blanco es qué vodka usar.
La respuesta simple es: lo que quieras. Mejor aún, si está buscando ahorrar dinero en el bar de su casa , esta es la bebida ideal.
Hay muchos vodkas de gran sabor y económicos disponibles para elegir. Esto no es un vodka martini y los sabores pesados de los otros ingredientes disimularán cualquier impureza en el vodka utilizado. Adelante, ahorre unos dólares y no dude en usar su vodka "bueno" favorito para esta bebida.
El ruso blanco es la bebida mixta perfecta para los experimentos de vodka con sabor también. Al comenzar con una infusión de fresas o frambuesas , puede agregar una dimensión afrutada para hacer que la bebida sea realmente interesante. Este es también un buen uso para los deliciosos vodkas para pasteles y crema batida , el espresso, el chocolate y los vodkas de vainilla también son excelentes opciones.
Kahlua y más allá
Kahlua es el licor de café más popular utilizado en un ruso blanco. Sin embargo, hay muchas otras opciones disponibles. Prueba los licores de café de Firelit, New Deal o Leopold Bros .. Te sorprenderá la diferencia y uno puede reemplazar permanentemente a Kahlua en tu bar. Recuerde, solo porque es el más común, no significa que sea el mejor.
Algunos bebedores rusos blancos también cambiarán el licor por completo. Amaretto es una opción popular y, si te apetece, has hecho una almendra tostada tostada , no un verdadero ruso blanco.
Disfruta la Crema Luscious
La crema de la bebida parece ser otro ingrediente fácil, aunque también tiene algunas opciones aquí. La crema fuerte es una opción popular porque, aunque es más gruesa, solo se usa una pequeña cantidad en la bebida.
En realidad se vuelve más liviano a medida que el hielo se derrite y le da al ruso blanco una textura exuberante.
La crema ligera y la mitad y la mitad son buenas perspectivas también. Algunos bebedores usarán leche entera por el simple hecho de que más personas almacenan la leche en el refrigerador que la crema. Sin embargo, la leche tiende a producir una bebida bastante delgada.
Si prefiere (o necesita) evitar los lácteos, se puede tomar una bebida perfectamente buena con cualquier alternativa láctea. Se puede usar soja, almendras, arroz o cualquier otra "leche".
No importa qué crema elijas, asegúrate de que esté fresca o simplemente estarás desperdiciando licor. Verifique las fechas de vencimiento antes de verter.
¿Qué tan fuerte es el ruso blanco?
Si tuviéramos que usar un vodka 80 proof y mezclar el ruso blanco según la receta anterior, sería aproximadamente 24% ABV (48 proof) . Aunque se suavizará un poco a medida que se derrita el hielo, es un cóctel engañoso y un poco más potente de lo que piensas, así que tómalo con calma.
Cócteles similares al blanco ruso
Hay una serie de cócteles de vodka que son muy similares al ruso blanco que también puede probar. Incluso puede transformar el ruso blanco en un helado congelado si lo desea. Es una receta divertida para jugar, así que úsala como inspiración.
- Brave Bull - Un ruso negro con tequila.
- Bulldog de Colorado : agregue cola para crear una especie de sensación de flotación de cerveza de raíz.
- Dirty Bird - Dale al ruso blanco un batido rápido al final.
- Dirty White Mother - Cambia el vodka por brandy.
- Deslizamiento de lodo - Saltee la crema y vierta el licor de crema irlandés en su lugar.
- Smith & Kearns - Sáltese el vodka, cambie de crema a la mitad y mitad, y agregue soda de club. Guarde el vodka para Smith & Wesson.
- Sneaky Pete - Reemplace el vodka con whisky de centeno.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 171 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |