Una gran receta para un sándwich a la parrilla Salchicha Po'Boy resistente y sabrosa, con una fantástica mayonesa de mostaza. Si bien esta receta requiere enlaces calientes de salchichas italianas, sin duda puede usar salchichas de Andouille.
Lo que necesitarás
- 4 enlaces calientes de salchichas italianas
- 4 panecillos sub sandwich
- 2 tazas de lechuga (rallada)
- 1 cebolla roja pequeña (en rodajas)
- 1 tomate grande (en rodajas)
- 1/4 taza de mayonesa de cucharadas
- 2 cucharadas
- mostaza de Dijon
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de salsa picante
Como hacerlo
- Mezcle la mayonesa, la mostaza, el ajo y la salsa picante en un tazón.
- Cubra la mezcla con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
- Precalienta la parrilla a medio fuego.
- Coloque la salchicha en la parrilla y cocínela durante 8-10 minutos, volteándola de vez en cuando.
- Cuando la salchicha esté dorada y completamente cocida (temperatura interna de 165 F), retírela del fuego y divida cada salchicha por la mitad.
- Mezcle la mezcla de mostaza en los panecillos sandwich, agregue guarnición y coloque las salchichas en último lugar.
- Sirva con sus lados favoritos y una buena bebida fría.