Smith & Kearns fue creado por Gerbert "Shorty" Doebber de Blue Blazer en 1952. Shorty lo nombró por dos hombres de aceite que eran asiduos del bar: Smith y Curran. Con los años, la bebida fue distorsionada por su nombre e ingredientes originales.
Según las historias, el fuerte ambiente en los bares provocó que el nombre "Curran" se escuchara como "Kearns" y, con el tiempo, la crema de cacao original también se reemplazó por licor de café. Mucho de eso puede deberse a la creciente popularidad del ruso blanco en la década de 1960, lo que ayudó a convertir a Kahlua en una estrella del bar.
Ya sea que lo tome con café o chocolate, Smith & Kearns es una bebida sabrosa. Es ligero con el alcohol , por lo que hace una buena bebida de happy hour y el combo de refresco y crema le da ese tipo de sensación de flotación de helado. En realidad, es uno de los cócteles de crema más refrescantes .
Si agrega vodka a esta bebida, tendrá una Smith & Wesson y esa receta está a continuación.
Lo que necesitarás
- 2 onzas
- licor de café (o
- creme de cacao )
- 2 onzas
- crema
Como hacerlo
- Vierta el licor de café y la crema en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien
- Colar en un vaso alto lleno de hielo fresco.
- Cubra con soda de club.
Esta bebida a menudo también se sirve sin agitar o agitar, pero en capas . Vierta el licor en un vaso con hielo, agregue crema y cubra con soda de club.
Receta de cóctel Smith & Wesson
Solo agrega vodka. Es tan simple como eso y si estás de humor para una bebida que es un poco más fuerte, querrás cambiar al Smith & Wesson.
Al igual que con otras bebidas de vodka cremosas, no hay necesidad de usar el mejor vodka que tiene en stock para este. Su vodka 'bueno' favorito le irá bien y hay una gran variedad de excelentes vodkas económicos disponibles hoy en día.
Si desea agregar un pequeño giro, intente verter un café o un vodka de chocolate . De hecho, esa es una gran manera de obtener ambos sabores en la bebida. Elegiría un vodka de café con un licor de chocolate o viceversa. Realmente no puedes equivocarte de ninguna manera.
Para hacer esta bebida, mezcle 1 onza de vodka y licor de café con 2 onzas de gaseosa de club en un vaso alto lleno de hielo. Rellene con refresco de club.
¿Qué tan fuertes son estos cócteles?
Estos dos cócteles pueden ser tan livianos o fuertes como quieras, aunque es difícil hacerlos muy fuertes y no deben ser así. Estas son bebidas casuales y el equilibrio entre el licor y los mezcladores es clave para que tengan el mejor sabor.
Si al final nos fijáramos el objetivo de tomar una bebida de 6 onzas, así es como pesan estos dos cócteles :
- Smith & Kearns: 6% ABV (prueba de 12)
- Smith & Wesson: 9% ABV (prueba 18)
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 383 |
| Grasa total | 21 g |
| Grasa saturada | 13 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodio | 20 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |