Recetas de panini bajas en calorías

Panini, o el gran sándwich italiano a la parrilla, tiene infinitas posibilidades cuando se trata de rellenos y variedades. Por lo general, en las recetas de panini, encontrará una colección de carnes y verduras envueltas en capas de queso fundido, todo comprimido entre dos rebanadas de pan abundante y asado a la perfección. Quizás se pregunte si un emparedado panini se ajusta a su estilo de vida bajo en calorías, y la respuesta es sí, siempre que se sigan unas pautas.

Use carnes magras

En primer lugar, use carnes magras como pechuga de pollo, carne de res magra o jamón magro para rellenar la carne. Evite una gran cantidad de carnes procesadas como salami o pepperoni que fácilmente empacarán la grasa y las calorías, así como otros ingredientes artificiales y conservantes que no son amigables para una dieta saludable. En segundo lugar, aproveche las verduras bajas en calorías como las setas, las cebollas o los tomates. Otros excelentes rellenos de verduras incluyen pimientos asados ​​o asados, berenjenas y calabazas. Use muchas verduras para un relleno extra.

Melty Cheese

Un panini simplemente no sería un panini sin el queso melty, así que no lo dejes en un esfuerzo por ahorrar calorías. En su lugar, use una variedad reducida en grasa, como el 2% de leche de queso cheddar afilado, o la mozzarella parcialmente descremada, que es naturalmente más baja en calorías que sus homólogos de mayor contenido graso. O bien, puede optar por una variedad con mucho sabor, como gruyere o asiago , y utilizar solo una pequeña cantidad para lograr un placer real.

Aquí es donde los ingredientes de buena calidad realmente pueden marcar la diferencia en su cocina cuando la calidad supera a la cantidad.

Ir a la luz en la mantequilla o aceite

Por último, no permita que se acumulen más calorías cuando vaya a asar su panini sofriendo el pan con mantequilla o aceite, como muchos sandwiches a la parrilla. Una solución fácil para esto es usar una prensa panini con una superficie antiadherente donde se requiere muy poco o nada de aceite para asar.

Si no tiene una prensa panini, una simple parrilla o incluso una sartén pesada también funcionarán. Si eliges esta opción, solo asegúrate de utilizar un aerosol para cocinar antiadherente en lugar de montones de mantequilla o aceite cuando cocines tu panini.