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Pure de Papas al Ajo
Diana Rattray El aceite de oliva y su elección de leche, caldo de pollo o caldo de verduras hacen que estos sean más saludables que el puré de papas promedio. El ajo agrega mucho sabor a estas patatas, y créeme, no te perderás la crema y la mantequilla.
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Las mejores recetas de puré de patata
Diana Rattray Perfecto puré de papas con variaciones
Las patatas rostizadas o para hornear (almidón alto) son mi primera opción para el puré de papas más esponjoso, con Yukon Gold, blanco redondo y rojo (almidón medio a bajo) empatado en el segundo lugar. Una combinación de Russets y uno de los otros es aún mejor. Se pueden utilizar papas con bajo contenido de almidón, pero machacándolas ligeramente porque pueden volverse pegajosas si se mezclan excesivamente.
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Papas rellenas al horno con tocino y queso cheddar
Imagesbybarbara / E + / Getty Images Papas rellenas al horno con tocino y queso cheddar
Estas fabulosas papas horneadas dos veces harán de cualquier comida un evento especial. La papa se hornea y luego se machaca con crema agria, queso y tocino. Las pieles de papas se rellenan con las papas, se cubren con más queso y se hornean a la perfección.
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Puré de papas y riachuelos
Diana Rattray Los riachuelos agregan otra dimensión a estos puré de papas ordinarios. La dulzura del colinabo y un toque de nuez moscada complementan las patatas maravillosamente. Use leche baja en grasa para hacer que el plato sea aún más liviano.
Adorne estas papas con perejil fresco picado para una presentación espectacular.
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Puré de papas con anticipación
Diana Rattray Puré de papas con anticipación
Estas sabrosas puré de papas hacen que la preparación de las comidas sea muy fácil, y la adición de queso Boursin y crema agria hacen que el plato sea muy especial. Haga estos purés de papa con un día de anticipación, luego caliente y manténgalos calientes en la olla de cocción lenta hasta el momento de servirlos.
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Pure de Papas al Ajo
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Estos simples puré de papas al ajo están hechos con papas para hornear y gran cantidad de ajo, leche y mantequilla. Use una leche baja en grasa para reducir un poco las calorías, o use media y media o una crema ligera para obtener un puré más rico.
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Puré de papas y col (Colcannon)
Diana Rattray Este fabuloso plato de patatas es una combinación de puré de papas, repollo cocido y cebollas verdes opcionales. Este es el lado perfecto para la cena del día de San Patricio, o disfrútalo como acompañamiento de jamón, rosbif, carne en conserva o salchichas. Es fácil de preparar y maravilloso en cualquier época del año.
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Cazuela de Puré de Patata Cargada
Diana Rattray Y ahora, para algo un poco más decadente ... ¡Esta cazuela de papa cargada lo tiene todo! El puré de papas se combina con tocino, queso cheddar y boursin y crema agria, junto con cebollas verdes y condimentos. Esto es perfecto para una cena compartida o especial para la familia.
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Patatas de puré de microondas
Diana Rattray El horno de microondas hace que estas papas sean rápidas y fáciles. Si tiene poco tiempo y la estufa está llena, esta es una gran solución.
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Prepárate puré de papas
Rita Maas / Getty Images Montones de puré de patatas del tamaño de una porción pueden congelarse hasta que los necesite. Tíralos a través de una punta de estrella para una mirada elegante.
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Patatas rojas rotas con ajo
Iain Bagwell / Getty Images Agregué ajo en rodajas al agua de cocción, pero puedes dejar el ajo, si lo prefieres. Agregue perejil o cebollín para obtener color adicional.