La receta de galleta de pasas de avena vegana perfecta

Todo el mundo ama las galletas de avena frescas hechas en casa, ¿verdad? ¡Bien, los veganos adoran las galletas de avena con pasas de uva también! De hecho, se sabe que los veganos adoran todo tipo de cookies, ¡siempre y cuando sean veganas, por supuesto! Tiende a haber muy poca diferencia entre las galletas hechas con leche, huevos y mantequilla y las que usan sustitutos no lácteos veganos (leche no láctea, sustituto de huevo y margarina vegana, por lo general), así que no temas probar estas avena vegana pasas las galletas, y no temas compartirlas con tus amigos tampoco!

Esta receta es una versión vegana , sin huevo y sin lácteos de las clásicas galletas de avena con pasas de uva, al igual que mamá solía hacer y con todos los ingredientes esenciales: azúcar moreno, harina, vainilla, avena, pasas y algunas especias, incluyendo canela, clavo de olor y nuez moscada.

La bloguera Kara Kehoe de VeganWifey.blogspot.com probó estas cookies y sugiere usar un poco menos de nuez moscada y clavos de olor, y agregar las nueces picadas opcionales. Por lo general, prefiero mis galletas sin nueces, ¡pero depende de ti!

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Primero, precaliente el horno a 350 ° F.
  2. En un tazón mediano, bata el azúcar, el azúcar moreno, la margarina vegana y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos. A continuación, agregue la leche de soja y mezcle hasta que estén bien combinados.
  3. A continuación, agregue la harina, el bicarbonato de soda, la sal y la canela, los clavos de olor y la nuez moscada y revuelva hasta que estén bien mezclados. Agregue los ingredientes restantes. La masa de galletas será muy espesa.
  4. Coloque la masa para galletas con bolas de 3 pulgadas en una bandeja para hornear galletas o en una bandeja para hornear y aplaste ligeramente.
  1. Hornee las galletas de avena durante 12-15 minutos o hasta que estén listas. Las galletas seguirán siendo ligeramente blandas y masticables cuando terminen de hornear.

¡Yum! ¡Disfruta de tus galletas de avena con pasas de uva!

Ver también: postres más veganos

Más recetas de galletas veganas:

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 155
Grasa total 7 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 184 mg
Hidratos de carbono 23 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).