Todo el mundo ama las galletas de avena frescas hechas en casa, ¿verdad? ¡Bien, los veganos adoran las galletas de avena con pasas de uva también! De hecho, se sabe que los veganos adoran todo tipo de cookies, ¡siempre y cuando sean veganas, por supuesto! Tiende a haber muy poca diferencia entre las galletas hechas con leche, huevos y mantequilla y las que usan sustitutos no lácteos veganos (leche no láctea, sustituto de huevo y margarina vegana, por lo general), así que no temas probar estas avena vegana pasas las galletas, y no temas compartirlas con tus amigos tampoco!
Esta receta es una versión vegana , sin huevo y sin lácteos de las clásicas galletas de avena con pasas de uva, al igual que mamá solía hacer y con todos los ingredientes esenciales: azúcar moreno, harina, vainilla, avena, pasas y algunas especias, incluyendo canela, clavo de olor y nuez moscada.
La bloguera Kara Kehoe de VeganWifey.blogspot.com probó estas cookies y sugiere usar un poco menos de nuez moscada y clavos de olor, y agregar las nueces picadas opcionales. Por lo general, prefiero mis galletas sin nueces, ¡pero depende de ti!
Ver también:
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de margarina (asegúrese de que sea
- margarina vegana !)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar moreno envasado
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de leche de soja
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de clavo de olor
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
- 1 taza de pasas
- 3 tazas de harina de avena laminada o de cocción rápida
Como hacerlo
- Primero, precaliente el horno a 350 ° F.
- En un tazón mediano, bata el azúcar, el azúcar moreno, la margarina vegana y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos. A continuación, agregue la leche de soja y mezcle hasta que estén bien combinados.
- A continuación, agregue la harina, el bicarbonato de soda, la sal y la canela, los clavos de olor y la nuez moscada y revuelva hasta que estén bien mezclados. Agregue los ingredientes restantes. La masa de galletas será muy espesa.
- Coloque la masa para galletas con bolas de 3 pulgadas en una bandeja para hornear galletas o en una bandeja para hornear y aplaste ligeramente.
- Hornee las galletas de avena durante 12-15 minutos o hasta que estén listas. Las galletas seguirán siendo ligeramente blandas y masticables cuando terminen de hornear.
¡Yum! ¡Disfruta de tus galletas de avena con pasas de uva!
Ver también: postres más veganos
Más recetas de galletas veganas:
- Galletas de arándanos con avena especiada
- Vegan Snickerdoodle Cookie Recipe
- Galletas de jengibre veganas
- Chocolate Spice Cookies
- Galletas de azúcar de limón
- Macarrones de fecha fácil
- Mantequilla de cacahuete sin azúcar y galletas de plátano
- Vegano Cake Mix Cookies
- M as galletas veganas
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 155 |
Grasa total | 7 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 2 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 184 mg |
Hidratos de carbono | 23 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 2 g |