El Vodka Martini es un cóctel fantástico y la receta es fácil de mezclar. Es la manera perfecta de mostrar tu mejor vodka y la base de todos los demás vodka martini. Esta es una de las bebidas súper de la escena de bar y es una que todos deberían probar.
La popularidad del Vodka Martini rivaliza con la del clásico Gin Martini , que lo inspiró. Es la bebida de elección para muchos que quieren un martini limpio y seco sin los aromáticos botánicos de la ginebra . Al igual que su predecesor, se puede adaptar a su gusto personal.
Lo que necesitarás
- 2 onzas de vodka premium
- 3/4 onzas
- vermut seco
- 2 guiones
- amargos (opcional)
- Torsión de limón o 3 aceitunas para decorar
Como hacerlo
- Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien
- Colar en una copa de cóctel frío.
- Adorne con un toque de limón o aceitunas.
El vodka del Vodka Martini
La clave de un gran Vodka Martini es el vodka. Parece que sería una afirmación obvia, aunque merece repetirse. El vodka que elijas hará o romperá este cóctel porque no hay nada aquí para disfrazar un mal vodka.
Las palabras "barato" y "Vodka Martini" no deben usarse juntas. Hay muchas bebidas mezcladas que pueden ahorrarle dinero (por ejemplo, destornillador , madras , etc.) y le permiten salirse con la suya con el vodka que desee. Este no es uno de ellos.
Use el mejor vodka que tenga en el bar y tenga en mente el Vodka Martini mientras explora el vasto mercado del vodka. Es una gran bebida para probar nuevas marcas premium .
¿Cuánto vermut?
Con el paso de los años, el Vodka Martini comenzó a perder su vermut seco hasta el punto de que a menudo ni siquiera llegaba al vaso (a pesar de la contradicción, esto se llama "Dry Vodka Martini"). Sin embargo, la relación simple de alrededor de 3: 1 de vodka-vermut le da a la bebida algo de profundidad.
Por supuesto, puedes ajustar esto a tu gusto. Mantenga al menos un toque de vermut, de lo contrario , es simplemente vodka directamente hacia arriba .
Si el vermut no es tu favorito, siempre puedes enjuagar el vaso con él y tirar el exceso. Es más como aderezar el vidrio que cualquier otra cosa y es posible que realmente lo disfrutes.
La experimentación es excelente y, como se mencionó anteriormente, el mercado de vodka de hoy ha abierto un nuevo mundo de opciones para nuestros martinis . A medida que explora las diversas marcas, es posible que necesite ajustar la proporción un poco para encontrar la receta perfecta para cada combinación.
Es algo con lo que cada bebedor tiene que jugar y explorar por sí mismo. Seamos honestos; ¡encontrar tu Vodka Martini ideal no es la peor tarea del mundo!
Los Bitters
Algunos disfrutan amargos naranjas o aromáticos en mis martinis porque agrega profundidad.
Lo incluimos en la receta como opcional.
También puedes jugar con algunos de los nuevos bitters en el mercado . Aunque amargos mínimos, lavanda, limón y melocotón dan un nuevo giro a esta bebida. Incluso el apio puede hacer un Martini interesante.
El adorno
Su última opción para el Vodka Martini es que la guarnición puede ser un ligero toque de limón o unas pocas aceitunas. Ambas guarniciones agregan una capa adicional de sabor al cóctel por lo demás transparente y, una vez más, esto será una preferencia personal.
- Hay una vieja superstición en el bar de que un número par de aceitunas es mala suerte, por lo que usualmente usamos una o tres aceitunas para la guarnición.
- Para agregar más opciones, también puede elegir entre el pimiento estándar o un relleno gourmet como queso azul o jalapeño.
La historia del Vodka Martini
El Vodka Martini en realidad comenzó con el nombre Kangaroo, como señala Paul Clarke en Serious Eats. El cóctel fue uno de los que los camareros estadounidenses crearon durante los primeros grandes lanzamientos de vodka al mercado en la década de 1950.
Muchos de los primeros cócteles de vodka fueron como este: un cóctel de ginebra recreado con una base de vodka. Si fueron los gustos cambiantes del público, su deseo de un Martini menos aromático en el almuerzo o el crecimiento en popularidad del vodka en general, el Vodka Martini se hizo tan popular que hoy en día a menudo tiene que distinguir qué licor desea al pedir un Martini.
¿Qué tan fuerte es el Vodka Martini?
El Vodka Martini sigue el ejemplo con el Gin Martini, Manhattan y otros cócteles de espíritus y vermuts .
Estas no son bebidas ligeras. Con un vodka a prueba de 80 y un 15% de vermut ABV en la proporción de esta receta, podemos estimar que es alrededor del 28% de ABV (prueba de 56) .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 148 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |