Las manzanas tartadas Granny Smith en este crujiente de manzana al horno bajo en calorías se complementan muy bien con el relleno de miga dulce y el cremoso yogurt helado de vainilla.
La crujiente variedad de manzanas Granny Smith se usa en esta receta porque se sostienen bien durante la cocción y su acidez es una buena lámina para los otros ingredientes súper dulces en este clásico postre.
Si no tiene manzanas Granny Smith disponibles, algunas otras alternativas que podrían resistir bien en esta receta incluyen Honeycrisp, la dulce y agria manzana Pink Lady o una manzana Jonagold. Pruebe algunos tipos diferentes de manzanas para ver cuál funciona mejor para usted.
Esta manzana crujiente es un excelente tratamiento para las caídas cuando las manzanas están en su punto máximo y son las más frescas. Asegúrese de servir la manzana crujiente inmediatamente después de sacarla del horno cubierta con un poco de yogur helado con vainilla fresco y cremoso para obtener la cantidad justa de contraste.
Lo que necesitarás
- Para las manzanas:
- 4 tazas (3 a 4 medianas) peladas, sin corazón, cortadas en rodajas manzanas Granny Smith cortadas de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor
- Para el Topping nítido:
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 3/4 taza de avena
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de sal
- Para servir:
- 1 taza de yogur helado de vainilla bajo en grasa
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F. Cubra una fuente para hornear de 11x7 pulgadas con aceite en aerosol .
- Coloque las manzanas de manera uniforme en el fondo de la fuente de horno preparada.
- Haga la cobertura crujiente combinando en un tazón mediano el azúcar granulado, el jugo de limón, la avena, la harina, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, la canela y la sal hasta que la mezcla se asemeje a la harina gruesa.
- Espolvorea el aderezo uniformemente sobre las manzanas.
- Hornee la patata a la inglesa durante 30 minutos o hasta que la patata a la inglesa se dore ligeramente y las manzanas estén tiernas cuando se perfora con la punta de un cuchillo delgado.
- Retire la patata frita del horno y deje que se enfríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que sea fácil separarla de la fuente para hornear.
- Cubra cada porción crujiente de manzana con aproximadamente 2 cucharadas de yogurt de vainilla congelado y sirva inmediatamente.
Información nutricional por porción: (1/2 taza de manzana crujiente con 2 cucharadas de yogurt helado) 190 calorías.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 205 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 193 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |