Postre crujiente de manzana al horno

Esta popular manzana crujiente está hecha con rodajas de manzanas frescas y canela, coronada con una mezcla desmenuzable de harina, mantequilla y azúcar.

Siéntase libre de agregar pacanas picadas o nueces a la mezcla de topping para mayor crujido y sabor. Una visitante comentó que usó 6 manzanas Granny Smith grandes y aumentó ligeramente la mezcla de cobertura. Horneó el crujiente en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.

Vea los consejos y variaciones para algunas ideas adicionales.

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Lo que necesitarás

• 4 manzanas grandes o aproximadamente 6 medianas (4 a 5 tazas en rodajas)
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua
• Para el Topping
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 barra (4 onzas) de mantequilla
• 3/4 taza de harina para todo uso

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 350 F.
2. Unte con mantequilla un plato para pastel de 10 pulgadas de profundidad.
3. Pele y base las manzanas. Cortar en rodajas finas. Debe tener de 4 a 5 tazas de rebanadas de manzana.
4. Coloque las rebanadas de manzana en el plato de pastel preparado alternando con salpicaduras de canela y sal. Vierta 1/2 taza de agua sobre las rodajas de manzana.
5. En un recipiente para mezclar, mezcle el azúcar, la mantequilla y la harina con la yema de los dedos o con la batidora hasta que se desmigajen. Espolvorea sobre las manzanas.

1. Hornee la manzana crujiente en el horno precalentado hasta que las manzanas estén tiernas y el relleno esté dorado, aproximadamente de 35 a 45 minutos.
2. Sirva el fresco crujiente con una bola de helado o un chorrito de crema espesa. O póngalo frío o a temperatura ambiente con crema batida endulzada y una pizca de azúcar con canela.

Apple crujiente sirve 6.

Consejos y variaciones

Use azúcar moreno envasado en el aderezo en lugar de azúcar granulada.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	354
Grasa total	18 g
Grasa saturada	10 g
Grasa no saturada	6 g
Colesterol	41 mg
Sodio	238 mg
Hidratos de carbono	50 gramos
Fibra dietética	2 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).