Este pastel de manzana es un pastel de budín increíblemente delicioso y húmedo con un jarabe de caramelo de azúcar moreno incorporado.
Celebra la temporada de manzana con esta deliciosa torta de budín sin huevo. El fabuloso sabor y la simplicidad lo hacen absolutamente irresistible. Rocíe un poco del almíbar tibio sobre el pastel y sírvalo con una bola de helado.
Lo que necesitarás
- Para el jarabe:
- 1 taza de azúcar morena clara (empacada)
- 1 cucharada más 1 cucharadita de almidón de maíz
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de agua
- Para las manzanas:
- 2 manzanas grandes (peladas, sin corazón, picadas)
- 1/3 taza de azúcar moreno claro (empacado)
- Para el pastel de pastel:
- 1 1/3 tazas
- harina para todo uso (6 onzas)
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita
- canela
- 1/3 taza de azúcar moreno claro (empacado)
- 4 cucharadas de mantequilla (suave)
- 1/2 taza de leche
Como hacerlo
Ligeramente mantequilla una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
Caliente el horno a 400 ° F.
En una cacerola, combine 1 taza de azúcar moreno, la maicena, 4 cucharadas de mantequilla y 1 taza de agua. Llevar a ebullición y cocinar, revolviendo, hasta que espese. Vierta en la bandeja para hornear preparada y reserve.
En un tazón mediano, combine las manzanas picadas con 1/3 taza de azúcar moreno. Mezcle para cubrir los trozos de manzana a fondo.
En un tazón, combine la harina, la sal, el polvo de hornear, la canela, 1/3 de taza de azúcar moreno, las 4 cucharadas de mantequilla suave y 1/2 taza de leche.
Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue las manzanas picadas y mezcle bien. Vierta la mezcla de la mezcla de manzana en forma pareja sobre el almíbar caliente. Hornee durante 30 minutos, hasta que esté firme y el almíbar esté burbujeante alrededor de los bordes.
Usando una cuchara grande o una espátula, corte y sirva el pudín de manzana caliente en los platos con una bola de helado de vainilla y un chorrito de jarabe.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 404 |
Grasa total | 16 g |
Grasa saturada | 9 g |
Grasa no saturada | 5 g |
Colesterol | 35 mg |
Sodio | 484 mg |
Hidratos de carbono | 66 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 3 g |