Hornee esta increíble migaja de manzana y prepárese para hacer una reverencia. ¡Es increíble!
Es una preparación muy fácil. Simplemente pele y corte 3 o 4 manzanas, mezcle los ingredientes secos con mantequilla y hornee. Es un postre fantástico para una comida familiar o llevarlo a una cena compartida o de vacaciones. ¡Este crumble es un postre que su familia pedirá una y otra vez! Con las manzanas disponibles durante todo el año, no hay razón para esperar a que llegue la temporada de manzanas.
El crumble también se puede hacer con peras frescas en rodajas. Usé dos manzanas Granny Smith grandes y una manzana Cortland, y el contraste entre el relleno de manzana agria y el relleno dulce y mantecoso con especias de canela fue perfecto. Siéntase libre de usar todo o parte de azúcar morena en el relleno. Usé aproximadamente 2/3 de taza de azúcar moreno y 1/3 taza de azúcar granulada en la migaja en la foto.
Lo que necesitarás
- 3 a 4 manzanas (alrededor de 4 tazas peladas, sin corazón, rebanadas)
- 1/4 taza de agua
- 3/4 taza
- harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita
- canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
Como hacerlo
Caliente el horno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Unte con mantequilla una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas o una fuente para hornear de 1 1 / 2- a 2 cuartos.
Pele y base las manzanas y corte en rodajas finas.
Coloque las manzanas en rodajas en el molde para hornear preparado y agregue el agua.
En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar, la canela y la sal. Mezcle bien para mezclar. Cortar la mantequilla con una batidora de repostería o con los dedos hasta que la mezcla se mezcle y se parezca a las migas gruesas.
Espolvoree la mezcla de migas uniformemente sobre las manzanas.
Hornee en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas. El tiempo puede variar un poco dependiendo del grosor de las rodajas de manzana y la profundidad de las manzanas en la fuente para hornear.
Sirva el crumble de manzana caliente con helado, si lo desea. También sería genial con un chorrito de crema batida o crema recién batida.
Para 6.
Variaciones
- Reemplace la harina para todo uso con una mezcla de harina sin gluten.
- Sustituya todo o parte de azúcar morena (clara u oscura) por azúcar granulada.
- Agregue aproximadamente 1/2 taza de pacanas picadas (sin tostar o tostadas) o nueces al relleno.
- Reemplace parte o la totalidad de las manzanas en rodajas con peras en rodajas.
- Mezcle las rodajas de manzana con 1 a 2 cucharadas de jugo de limón para una mayor acidez. Reduce el agua en consecuencia.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 377 |
Grasa total | 18 g |
Grasa saturada | 10 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 41 mg |
Sodio | 239 mg |
Hidratos de carbono | 56 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 2 g |