Este zapatero de manzana está hecho con manzanas Granny Smith y un aderezo batido con especias y canela. Con manzanas frescas disponibles todo el año, este postre es excelente para cualquier estación.
Haga su zapatero de manzana o crujiente con un simple chorrito de crema espesa, y es simplemente increíble servido caliente con una bola de helado. Alternativamente, cubra el zapatero de manzana con una cucharada de crema recién batida o crema batida y espolvoréelo con azúcar de canela.
Lo que necesitarás
- Llenado de manzana:
- 5 tazas de manzanas agrias, como Granny Smith, peladas y en rodajas
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita
- canela
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de mantequilla, cortada en trozos pequeños
- Cubierta:
- 1/2 taza
- harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla, ablandadas
- 1
- huevo batido
- Opcional: azúcar de canela para cubrir
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 F. Coloque mantequilla en un molde cuadrado de 9 pulgadas.
- Combine las manzanas en rodajas, 3/4 de taza de azúcar granulada, 2 cucharadas de harina, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 de cucharadita de sal, vainilla y agua. Convierta en la bandeja para hornear preparada. Dibuja manzanas con los trozos de mantequilla.
- En un tazón mediano, combine la 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregue el huevo batido y la mantequilla suavizada y bata hasta que se mezcle.
- Usando una cuchara de sopa, vierta la mezcla uniformemente sobre la mezcla de relleno de manzana. Si lo desea, espolvoree la mezcla con una mezcla de azúcar y canela.
- Hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas, y la masa esté dorada.
- Sirva el zapatero de manzana caliente con un chorrito de crema espesa o una bola de helado.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 313 |
Grasa total | 8 g |
Grasa saturada | 4 g |
Grasa no saturada | 3 g |
Colesterol | 37 mg |
Sodio | 395 mg |
Hidratos de carbono | 58 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 3 g |