Las moras frescas se unen con las manzanas en cubitos en este delicioso zapatero sureño. Una pasta tipo torta cubre la fruta para un relleno suave y delicioso al horno.
Sirva este zapatero caliente con una bola de helado de suero de leche o rocíe un poco de crema fresca sobre cada porción.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de mantequilla (ablandada)
- 1/3 taza de azúcar
- 1 taza de harina para todo uso (tamizada)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de moras
- 1 taza de manzanas (en cubitos)
- 1/2 taza de azúcar (más más para rociar)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 F (190 C / Gas 5).
- Mantequilla un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas.
- Bata la mantequilla y 1/3 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
- Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema alternando con la leche; batir hasta que quede suave.
- En un recipiente aparte, combine moras, manzanas y 1/2 taza de azúcar. Deje reposar durante 5 minutos.
- Ponga la mezcla de frutas en el molde para pasteles preparado. Vierta la mezcla sobre la fruta. Espolvorear con un poco de azúcar.
- Hornee en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos.
- Sirva caliente con crema o helado.
Más recetas
- Zapatero de melocotón con especias
- Sartén Blackberry Cobbler
- Receta de Blackberry Pie
- Receta de Apple Cobbler
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 227 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 316 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |